Ползите от екзотичните плодове - Le Point
На пазарите се появяват все повече екзотични плодове, а някои наистина си струва да се консумират.
Карамбола, гуарана, годжи или питая, всички тези имена на екзотични плодове все още са слабо известни, дори ако често много цветният им вид привлича погледите. Докато търговците хвалят вкусовите им качества, професор Курт Хостеман - доктор по химия и бивш изследовател в Женевския университет - току-що е посветил книга * на техните терапевтични добродетели. или техните опасности. Какво да насочва потенциалните потребители при избора им.
Описан като „най-хранителният и антиоксидантен плод в света“ или дори „най-мощната храна против стареене“, годжи наскоро се появи в Европа. Тези червени оранжеви плодове растат особено в Китай и обикновено се изсушават преди да бъдат изнесени (те трябва да се поставят в кисело мляко или да се оставят да се влеят, преди да ги консумират). Много изследвания са доказали тяхната полза за здравето. Те показват по-специално ясно намаляване на умората, проблемите със съня и замаяността при възрастните хора. Други намират подобрение в умствената дейност, храносмилането и сухотата на кожата, както и превантивен ефект срещу катаракта и свързана с възрастта дегенерация на макулата.