Ползите от червена боровинка защо да ядете през лятото ЖИВОТНА СРЕДА
Този плод има най-високо съдържание на антиоксиданти
Струва си да вземете добра част от този ефектен, вкусен плод - боровинките са любими за мнозина, не случайно. Лятото е най-доброто допълнение.
Какви са ползите от този деликатес?
Боровинките са едни от най-големите любими през лятото - този плод е най-вкусният по това време, тъй като достига своята пикова зрялост през топлите месеци. Характерният му цвят се придава от антиоксидант, наречен антоцианин, който има силно противовъзпалително и защитно действие на клетките. Естествено сладките боровинки не съдържат почти никакви калории в сравнение с десертите за угояване
Той обаче има и редица предимства.
Чаша боровинки има 85 калории, 0,5 грама мазнини, 21 грама въглехидрати, 3,6 грама фибри, 15 грама захар, 1,1 грама протеин, 114 mg калий. Също така е богат на витамин С и витамин В6.
Първата от ползите за здравето на боровинките е, че тя е пълна с основен витамин С.
Какво знаеш освен това?
- Намалява шансовете за хронични заболявания: антиоксидантите, които са богати на боровинки, намаляват риска от много заболявания чрез намаляване на възпалението и борба с вредните свободни радикали.
- Подобрява здравето на мозъка: боровинките също съдържат флавоноиди, които намаляват риска от когнитивен спад и деменция чрез стимулиране на кръвообращението и защита на мозъчните клетки.
- Резултатът е по-здраво сърце: някои изследвания свързват консумацията на боровинки с понижаване на кръвното налягане. Тъй като плодът съдържа полифенолни съединения, той наистина може да помогне на вашите кръвоносни съдове - което означава, че е защитник на сърцето.
- Боровинките са сред плодовете с най-високи нива на антиоксиданти. Съчетава се добре с други здравословни храни.
- Боровинките са сладки, засищащи, богати на хранителни вещества, независимо от сезона - много добри дори когато са замразени. В пика на лятната реколта може да искате да вземете и замразите плодовете, за да запазите вкуса и ползите му най-много.