Ползите от чая; японско зелено
03 юли 2017 | от Чайна къща LUPICIA | 1. Откриване на чай
Пийте чай, за да живеете по-дълго
Повече от 20 години подред Япония е страната с най-дълга продължителност на живота със средно 86,83 години за жени
и 80,21 години за мъже. (2015 цифри *).
Един от факторите, обясняващи тази изключителна продължителност на живота, е редовната консумация на зелен чай. Япония е на 1-во място по консумация на зелен чай със средно 650 г чай на човек,
повече от една година.
Много пословици на предците се отнасят до полезното действие на зеления чай: „Пиенето на зелен чай всяка сутрин предпазва от болести и носи радост“; „Ако излезете от къщата си рано сутринта, без да сте изпили чая си, обърнете се да изпиете един, дори ако вече сте изминали 25 километра. "
Какви ползи ?
Какво наистина ни дават катехините в зеления чай? ? Благодарение на задълбочените изследвания, проведени в университетите
по целия свят и с напредък в научните изследвания, ние знаем точно ползите от катехините за здравето.
Против стареене
Когато тялото ни е в „вредна“ среда,
след излагане на стрес, ултравиолетови лъчи или дори прекомерна спортна активност, например, той произвежда активен кислород, който ще разгради нашите клетки (ускорявайки процеса на стареене).
Антиоксидантният ефект на катехините помага да се забави стареенето на тези клетки.
Помощ при отслабване
Пиенето на зелен чай, богат на катехини по време на хранене, ще помогне за регулиране на усвояването на мазнините от тялото и ще насърчи загубата на тегло.
За хората с дефицит на желязо е най-добре да пият
чая си извън храненето.
Антивирусно и антибактериално
Изследванията показват, че катехините могат да спрат разпространението на вируси и микроби и по този начин да предпазят тялото ни от широк спектър от заболявания. Гаргарата с чай може дори да предотврати настинка. Някои изследвания твърдят, че катехините предотвратяват появата на плешивост и забавят прогресията на някои видове рак. Въпреки това са необходими повече изследвания, за да се потвърди
тези резултати.
Как да приготвим японски зелен чай
богата на катехини ?
В зависимост от качеството им, листата на японския зелен чай могат да съдържат
от 15 до 30% катехини (в проценти от сухата маса), които добавят леко горчив вкус към чая. И така, как да се възползвате от предимствата на катехина, докато се наслаждавате на японски зелен чай на вкус