Ползите от бананите
Бананите са вторият най-консумиран плод от французите след ябълките: около 12 кг годишно и на човек. И малки, и големи оценяват сладкия му вкус, но мнозина пренебрегват многобройните му ползи за здравето.
Той е един от основните плодове и е много подхранващ. Тази плътна храна е източник на естествени захари .
Бананите имат отдавна известни анти-киселинни и противоязвени ефекти. В експерименти с плъхове поглъщането на банани предотвратява 75% от язви, причинени от кисела среда. Според д-р Ралф Бест (Университет в Астън, Бирмингам, Великобритания) бананът действа, като стимулира размножаването на клетки и слуз в стомаха, които предпазват лигавицата срещу възпаление. Екстрактът от банан (особено живовляк, но и така нареченият „сладък“ сорт) следователно би могъл да предпази лигавицата на стомаха срещу язви [6]. Защитните ефекти на бананите за стомаха варират значително в зависимост от сорта, степента на зрялост и сезона.
Бананите съдържат устойчиво нишесте (несмилаема захар), което в дебелото черво претърпява бактериална ферментация и след това се превръща в късоверижни мастни киселини като маслена киселина. Те стимулират усвояването на течности и сол в дебелото черво, като по този начин намаляват загубата на вода в изпражненията. Смята се също, че късоверижните мастни киселини индиректно подобряват пропускливостта на тънките черва, явление, което също помага за облекчаване на симптомите на диария. Кратковерижните мастни киселини служат като храна за бактериите в дебелото черво и по този начин спомагат за поддържането на добро здраве на червата.
В Бангладеш са проведени две проучвания с бебета с хронична диария (момчета на възраст от 5 месеца до 12 месеца). Подобряване на симптомите на диария (намаляване на броя и теглото на изпражненията и продължителността на диарията) е наблюдавано при деца на диета, съдържаща банани.
Живовлякът съдържа по-устойчиво нишесте от сладките банани. Освен това, докато бананът узрее, количеството на устойчиво нишесте намалява до такава степен, че само бананите, които не са достигнали оптималния си етап на узряване, биха съдържали устойчиво нишесте в значителни количества.
Депресия
Според скорошно проучване на MIND, много хора с депресия се чувстват много по-добре след ядене на банан. Причината е, че бананите съдържат триптофан, вид протеин, който тялото превръща в серотонин, за който е известно, че ви отпуска, подобрява настроението ви и като цяло ви кара да се чувствате по-щастливи.
