Ползите от; балансирано хранене Регион за възрастни
Във всяка възраст храната е фактор на формата и баланса. И още повече след 50 години, защото нашите нужди и кулинарни желания се развиват.
Баланс и разнообразие преди всичко
Това е ключът към здравословното хранене! Препоръчва се да се яде всичко в разумно количество, т.е. протеини (месо, яйца, риба), зеленчуци, нишесте, плодове, млечни продукти ... За да постигнете това, осигурете предястие за всяко хранене, ястие и десертът ви позволява да променяте удоволствията и да разпределяте хранителния принос, от който тялото ви се нуждае. В идеалния случай този хранителен баланс трябва да се спазва ежедневно, но може да се прави и седмично. Така че, ако сте там
случайно прекалявате с един ден, можете да го наваксате, като адаптирате храненията си за седмицата.
Запазете място в менютата си за всяко семейство храни.
С възрастта сме склонни да вярваме, че трябва да ядем по-малко. Напротив, харчим повече калории за усилие, което изисква повече енергиен прием с напредването на възрастта. Чрез своите хранителни качества всеки вид храна помага да ни поддържаме във форма. Но често си задаваме въпроси: колко пъти седмично да ядем месо? Трябва ли за предпочитане да изберем пресни зеленчуци? Трябва ли да избягваме
да яде хляб? Националната програма за здравословно хранене (PNNS) отговаря, като посочва пропорциите, които трябва да се спазват при балансирана диета.
■ Месото, яйцата, рибата, богати на протеини, са необходими за запазване на нашата маса и мускулна сила. Трябва да се консумира веднъж или два пъти на ден, но като се избягва пърженето или панирането им.
■ Плодовете и зеленчуците ни осигуряват витамини и минерали, необходими за правилното функциониране на тялото. Препоръчва се да се ядат по 5 части на ден и във всички форми, варени, сурови, в компот, сок, обикновени или приготвени, независимо дали пресни, замразени или консервирани, в зависимост от вашите възможности и вашия бюджет.
■ Нишестето е нашият източник на енергия. Според апетита си, въвеждайте при всяко хранене картофи, варива или зърнени храни, за предпочитане пълнозърнест хляб. И по-скоро сосовете или акомпанементите са твърде богати.
■ Млечните продукти с високо съдържание на калций допринасят
за поддържане на здрави кости и за борба с остеопорозата. Препоръчително е да го консумирате 3 до 4 пъти на ден.
■ Напитките са необходими за добра хидратация.
Пийте неограничено вода, чай, билкови чайове, супи в размер на 1,5 литра на ден, избягвайте сладки напитки и ограничете виното до 2 чаши от 10 cl на ден, за жени и до три чаши за мъже.
■ Захарта, солта и мазнините трябва да се консумират умерено. Всъщност излишните захарни продукти могат да допринесат за увеличаване на теглото. Що се отнася до солта, тя насърчава хипертонията и мазнините, в излишък, могат да причинят сърдечно-съдови заболявания.