Ползите от бадемовото мляко 7 ползи от включването на това растително мляко във вашата диета
Бадемово мляко: някои подробности
Преди всичко е важно да се знае, че въпреки че бадемовото мляко има много хранителни предимства и остава много полезно за здравето в сравнение с други млека, процесът на трансформация означава, че не запазва всички от тях хранителните вещества на цели бадеми. Бадемовото мляко се прави с нарязани бадеми и вода и може да има добавки, ако се купува в магазин: ако не искате да го правите у дома, препоръчително е да обърнете внимание на съставките на млякото, което купувате, за да избегнете добавки, които получават всички предимства на тази напитка. Всъщност, бадемовото мляко (без добавки) е пълно с предимства благодарение на своите „добри“ мазнини (мононенаситени мастни киселини), които защитават здравето на сърцето и неговите малки количества въглехидрати, което помага да се контролира скоростта на кръвната захар. Освен това съдържа много витамин Е, който предпазва тялото от окисляване и поддържа кожата в добро здраве. Това е много гъвкаво мляко, което може да бъде включено във вашето ежедневие много лесно: във вашето кафе, зърнени храни, смутита, рецепти за печене и т.н.
В чаша от около 250 мл бадемово мляко без добавени захари или добавки има:
2 грама въглехидрати
1 грам протеин
3 грама мазнини
1 грам фибри
50% от RDI за витамин Е
25% от RDI за витамин D
20% от RDI за калций
10% от RDI във витамин А
Ползите от бадемовото мляко: 7 причини за полезни действия върху вашето здраве
1- Може да бъде полезен за профилактика и лечение на някои видове рак
В лабораторно проучване, сравняващо ефектите на кравето мляко и бадемовото мляко върху раковите клетки на простатата, е установено, че за разлика от кравето мляко, което насърчава растежа на раковите клетки, млякото d бадем намалява това умножение с 30% (1). Тъй като съдържа мононенаситени мастни киселини, бадемовото мляко може да има роля за предотвратяване на рак на ендометриума (2). По същия начин проучванията показват, че високият прием на мононенаситени мастни киселини може да намали риска от рак на черния дроб и гърдата (3, 4). Това обяснява защо бадемите, както и млякото им, са една от най-добрите противоракови храни.