Ползи за здравето от семена от чиа в 10 точки Здравословно хранене
Семената от чиа дори не е необходимо да се смилат, те просто поръсват салати, препечени филийки, добавят към смутита, каши, супи, пудинги и сладкиши, като по този начин ги включват във вашата диета.
Според здравните експерти се препоръчва да се консумират около 20 грама семена от чиа (една и половина супени лъжици) два пъти дневно.
Семената от чиа са отличен източник на антиоксиданти, дори по-полезни от пресните боровинки. Освен това е изключително богата на омега-3 мастни киселини, фибри, протеини, калций, манган, магнезий, фосфор и желязо. Съдържа още цинк, витамин В3 (ниацин), калий, витамин В1 (тиамин) и витамин В2 si. Освен това е пълнозърнест и естествено без глутен.
1. Подобрява храносмилането
Както водоразтворимите, така и неразтворимите фибри в семената чиа регулират чревните функции и стимулират храносмилането. Неразтворимите във вода фибри помагат на храната да преминава през храносмилателния тракт безпрепятствено. Водоразтворимите фибри, от друга страна, хидратират дебелото черво, улеснявайки смилането.
В допълнение, семената от чиа също стимулират процесите на детоксикация на организма и дори предотвратяват появата на различни чревни заболявания като дивертикулоза и дивертикулит.
Добавете супена лъжица семена от чиа в чаша топла вода и я консумирайте веднъж или два пъти на ден, за да поддържате храносмилателното здраве.
2. Може да лекува анемия
В случай на анемия или анемия, тялото няма достатъчно здрави червени кръвни клетки, за да снабди тъканите с точното количество кислород, причинявайки умора и много други проблеми.
Може да има няколко задействания, като основният е дефицитът на желязо. Анемията може да се лекува със семена от чиа като естествен източник на желязо.
В допълнение към осигуряването на това хранително вещество, семената от чиа прочистват тялото и увеличават броя на червените кръвни клетки.
Консумацията на две супени лъжици семена от чиа съдържа 2,2 mg желязо, което е 12% от препоръчителния дневен прием.
Друг вариант е да направите антианемично смути. Вземете две чаши спанак, супена лъжица смлян корен от глухарче, две цвекло, банан, супена лъжица семена от чиа и авокадо. Смесете ги до гладкост в кухненски робот и ги консумирайте веднъж или два пъти на ден.
3. Зарежда с енергия
Семената от чиа са един от най-добрите растителни източници на пълноценен протеин. Стронцият в него помага за усвояването на протеина и производството на енергия. Освен това съдържащите се в него витамини и минерали попълват енергията и ускоряват метаболизма.
Според проучване от 2011 г. в списанието „Сила и обучение“, чиа е подобрила ефективността при тренировки, по-дълги от 90 минути, както правят сладките спортни напитки. Следователно семената от чиа са полезни за спортисти и спортисти без вредните странични ефекти на захарта.
4. Регулирайте нивата на кръвната захар
Според изследване, публикувано в British Nutrition Journal през 2009 г., семената от чиа могат да неутрализират инсулиновата резистентност.
Уникалната комбинация от водоразтворими и неразтворими фибри и протеини в семената чиа забавя скоростта на разграждане на сложните въглехидрати. Това е добре за хора с диабет тип 2, тъй като поддържа нивото на глюкозата в кръвта.