Ползи за здравето от сардини - Здравна доза
Сардините са част от групата на така наречените океански риби. Рибата със студена вода съдържа редица хранителни вещества, които са полезни за здравето в средносрочен и дългосрочен план. Разберете трите основни предимства на сардините в тази статия!
Яденето на риба е основен аспект на всяка здравословна диета. Рибата осигурява основни хранителни вещества за образуването на тъкани и развитието на физиологични реакции, протичащи в тялото. Поради тази причина, днес ще говорим за ползите от сардини за здравето, така че можете да включите тази храна в ежедневната си диета без колебание.
Ползи за здравето от сардини
Преди да започнем, ще повторим това сардините са включени в категорията на океанските риби. Една от основните характеристики на този вид риба е високото съдържание на мазнини. Океанската риба (наричана още студена или мазна вода) има по-висока енергийна стойност в сравнение с други по-малко мазни видове, като мерлуза.
Силно препоръчваме да ядете сардини. Те са част от средиземноморската и атлантическата диета, два от най-препоръчителните диетични планове. Ето трите най-важни ползи за сардините за здравето!
1. Здраве на мускулите
Сардините имат значително високо съдържание на протеини. Това означава, че всички те имат незаменими аминокиселини, които са много лесно смилаеми. Според проучване, публикувано в списанието Nutrition Research, протеините са от съществено значение, когато се опитват да предотвратят прогресирането на заболявания, включващи мускулна атрофия.
Затова го препоръчваме консумирайте най-малко 1,2 грама протеин на килограм телесно тегло на ден (за заседнали възрастни). Това ще намали риска от загуба на постна тъкан, което е свързано с по-лошо здраве.
Въпреки това, протеините не са единствените елементи в сардините, които са в състояние да подобрят мускулната функция; сардините съдържат и омега 3 мастни киселини. Доказано е, че тези хранителни вещества поддържат здравословно здраве на тъканите, предотвратявайки дисфункция и катаболизъм.
2. Ползите от сардини за костна плътност
Една от най-честите патологии при жените в постменопауза е остеопорозата. Това заболяване причинява прогресивно намаляване на костната плътност, което увеличава риска от фрактури и влошава качеството на живот.
За да се предотврати развитието на това разстройство, от съществено значение е редовният прием на калций. Добрата новина е, че сардините (особено костите им) съдържат големи количества калций и фосфор. Според проучване, публикувано в списание Maturitas, редовният прием на калций намалява честотата на остеопороза при възрастни жени.
Поради тази причина препоръчваме да включите сардини в редовната си диета. Когато ги консумирате, трябва да сте сигурни, че ядете и малки кости. Трябва да се изхвърли само централната кост, тъй като тя може да причини задушаване поради големите си размери.
3. Подобряване на сърдечно-съдовото здраве
Вече споменахме, че сардините съдържат ненаситени мастни киселини. Специалистите по хранене обсъждат силна връзка между консумацията на тези липиди и намаляването на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Поради тази причина, Препоръчваме ви да ядете мазна риба поне два пъти седмично.
Съдържанието на здравословни мазнини в консумираната храна също е свързано с намаляване на кръвното налягане, което е важно при пациенти с първична хипертония. Това важи за тези, които са податливи на съдови заболявания.
освен това, сардините са по-здравословни от другите по-мазни риби, тъй като почти не съдържат тежки метали. Следователно няма убедителна причина да се ограничи приема на сардини или да се изключат от диетата на чувствителни пациенти, като бременни жени.
За да се възползвате от предимствата на сардините, включете ги в седмичната си диета
Както видяхте, сардините имат голяма полза за здравето поради високото си съдържание на хранителни вещества. Редовно трябва да ядем сардини. И тъй като те са толкова малки, няма опасност от голям прием на тежки метали.
Ако страдате от сърдечно-съдови проблеми или искате да намалите риска от развитие на костни патологии, препоръчваме да увеличите консумацията на мазни риби, особено на сардини. освен това, консумацията на сардини е от основно значение за спортистите, защото помага за поддържане на костната маса и мускулната функция.
И накрая, искаме да подчертаем това трябва да внимавате как приготвяте сардините. Важно е да се избягва пърженето им, тъй като прилагането на високи температури върху липидите увеличава шансовете за транс-мазнини, които са вредни за здравето.
Най-добре е да готвите сардини на ниска температура, във фурната или на скара. Можете също да си купите консервирани сардини.