Ползи за здравето от краставиците - Здравна доза
Краставиците са с ниско съдържание на калории и въглехидрати, но са богати на фибри и витамини А, В, С и Е, но също така и на минерали като калий, желязо, калций, фосфор и магнезий.
Краставиците са лятна храна с много полезни за здравето свойства, особено благодарение на богатото си съдържание на вода. Тъй като са нискокалорични, ободряващи и богати на хранителни вещества, те често се включват в диетите. Ето точните ползи от краставиците!
Малко информация за краставиците
Краставиците са с ниско съдържание на калории и въглехидрати, но са богати на фибри и витамини А, В, С и Е. Тази храна е невероятен източник на вода, а порция от 100 г краставици съдържа само 13 калории и се състои от 97% течности.
По отношение на минералите краставиците са много богати на калий, желязо, калций, фосфор и магнезий.
Суровите краставици могат да се включват в салатите. Много хора обичат да ги нарязват на филийки и да ги осоляват, за да намалят горчивия им вкус. Можете да сервирате кисели краставички в оцет или олио. Ако ги включвате в салати, можете да ги настържете и дори да ги използвате като съставка за приготвяне на сандвичи.
В Испания, Краставиците са една от основните съставки за едно от най-известните традиционни ястия: гаспачо (другите съставки включват домати, чушки, чесън и зехтин).
Твърди се, че тази храна произхожда от Индия, но това не е сигурно. Култивира се в Западна Азия от хилядолетия и вероятно римляните са тези, които са го въвели в Европа.
Краставиците са част от едно и също семейство като пъпеши, тикви и тикви. Въпреки че много хора ги смятат за зеленчук, краставиците всъщност са плод.
Ползите за здравето от краставиците
Високата хранителна стойност на краставиците ги превръща в „суперхрана“, те предлагат различни ползи за здравето като цяло. Ето някои от предимствата на редовната консумация на краставици:
Полезни свойства за здравето на кожата
Кората от краставица се използва като съставка в много козметични процедури, тъй като този компонент на краставицата съдържа най-високите концентрации на кофеинова киселина, аскорбинова киселина и витамин С.
Краставиците поддържат кожата ви здрава, облекчават дразненето и намаляват възпалението. Поради тази причина те могат да се прилагат директно върху кожата, като са „класическа“ съставка в центрове за красота и козметични процедури за околоочната зона.
| Повече ▼, Краставиците са полезни срещу заболявания като екзема и псориазис. В допълнение към използването на кора от краставица при външни лечения, този компонент може да се използва за приготвяне на смути.
Настържете кората и я смесете с малко вода и сока, получен от половин лимон и ще получите напитка с детоксикиращо действие.
Полезни свойства за тъканите
Един от основните компоненти на краставиците е силициев диоксид, съединение с много ползи за здравето. Този минерал укрепва съединителните тъкани на тялото, а именно мускулите, сухожилията, сухожилията, хрущялите и дори костите.
Ползите за здравето от краставиците вече са известни, поради което те често се използват като съставка в много кремове срещу акне и кожни заболявания.
Полезни свойства за сърдечно-съдовата система
Краставиците имат значително съдържание на магнезий, фибри и калий. Тези три компонента помагат за понижаване на кръвното налягане.
Полезни свойства за храносмилането
Ако страдате от храносмилателни проблеми, като стомашна хиперацидност или подуване на корема, не се колебайте да ядете краставица. Тази храна ви дава фибри, вода, калий и магнезий, съставки, присъстващи в черупката.
Други ползи от краставицата
- Съставена почти изцяло от вода, тази храна е невероятен диуретик. Възползвайте се от предимствата на краставиците, за да елиминирате течностите и мазнините, натрупани в тялото.
- Краставиците регулират нивото на пикочната киселина в организма, е показан за хора, страдащи от високо кръвно налягане или задържане на вода (проблем, който може да засегне глезените).
- Този плод е богат на целулоза, поради което трябва да го сдъвчете добре, за да го усвоите правилно.
- Краставицата е много полезна за чревната лигавица, предпазвайки стомаха.
- Той има ниско калорично съдържание, което ви помага да поддържате жизнеността си и да намалите приема на мазнини.
- Стимулира елиминирането на токсините, натрупани в организма.
- Благодарение на съдържанието на витамин B (особено B3, B5 и B9), въглехидрати, мазнини и "добър" холестерол, краставицата укрепва имунната система.
- Богата на витамин С, тази храна предпазва тялото от настинки и улеснява зарастването на рани.
- Краставицата забавя стареенето на клетките и кожата поради съдържанието на витамини А, С и Е.
- Осигурява защита срещу храни и токсини от околната среда.
Противопоказания за консумация на краставици
Въпреки че ползите от краставиците са многобройни, има определени ситуации, когато не е препоръчително да ги ядете. Например, поради компонент, наречен кукурбитацин, краставиците могат да причинят лошо храносмилане и чревни газове, поради което склонните към тези проблеми трябва да избягват консумацията им.
Други хора може да са алергични към съставките в краставиците. В този случай яденето на краставица може да причини възпаление на езика, гърлото и устата.
Консумирана в излишък, краставицата причинява дехидратация поради своите диуретични свойства. Този страничен ефект обаче е рядък - може да се наложи да изядете цели килограми краставица на ден, за да дехидратирате.
Източници на изображения: Стейси Спенсли, Карън и Брад Емерсън, Уиндел Оскай, Анди Мелтън, theilr, natalycolodi, Peter Oelschlaeger и liz west.