Ползи за здравето на зеленчуците

високо съдържание

С наближаването на пролетта магазините и пазарите ще са пълни с по-красиви пресни зеленчуци. Всеки, който се занимава малко със здравословно хранене, е наясно, че си струва да консумирате поне 500 г пресни зеленчуци и плодове на ден, ако искаме да поддържаме здравето си в дългосрочен план.

Но защо е важно да ги ядем, какви физиологични ефекти имат, ето защо

от съществено значение за балансираната и здравословна диета?


По принцип зеленчуците, но особено пролетните зеленчуци (броколи, аспержи, спанак, репички, пролетен лук, зелен фасул, грах, киселец, маруля, тиквички, краставица, домат) са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри и съдържат много микроелементи от други източници.по-трудно или изобщо не може да се навакса.