Ползи за околната среда и здравето от намаляването на месото по време на хранене Здраве и

Изборът, който правим относно храната, която ядем, влияе на здравето ни и има важни последици за състоянието на околната среда.

среда

Хранителната система е отговорна за повече от една четвърт от всички парникови газове (ПГ), от които до 80% са свързани с животновъдството.
Взиманите от нас глобални решения за храните имат голямо влияние върху изменението на климата.

Високата консумация на месо и студени разфасовки и ниската консумация на плодове и зеленчуци допринася за ранна смъртност в повечето региони, докато повече от милиард души са с наднормено тегло или затлъстяване.

Последните анализи подчертаха ползите за околната среда и здравето от намаляването на частта от храната от животински произход в нашата диета.