Ползи за краставицата за здравето - по-добър здравословен начин на живот

Препоръчително е да ядете краставицата с кожата. Това съдържа ценни фибри и следователно е храносмилателно. Помага и при оплаквания като киселини в стомаха или подуване например.

Тези летни зеленчуци се характеризират с многобройни здравословни свойства, по-специално с високо съдържание на вода. The краставица е нискокалоричен и следователно идеален за диети за отслабване.

Освен това е освежаващо и съдържа много хранителни вещества. Научете повече за отличните свойства на краставицата в тази статия.

Повече данни за краставиците

Както вече споменахме, краставиците са с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на въглехидрати. Те осигуряват много фибри, както и витамини А, В, С и Е. Този вид зеленчук е отличен източник на вода: 100 g имат само 13 калории и 97% вода.

Краставиците също съдържат калий, желязо, калций, фосфор и магнезий.

Можете да ги ядете сурови в салати, повечето от тях нарязват краставица и подправят със сол, за да премахнат леко горчивия вкус. Краставиците също често се консумират като консерви в оцет или масло.

Краставиците също имат страхотен вкус като съставка на сандвич. В Испания краставиците - заедно с домати, чушки, чесън и зехтин - са основна съставка в гаспачо, студена зеленчукова супа.

Твърди се, че краставицата произхожда от Индия, но това не може да бъде доказано със сигурност. Западната част на Азия отглежда краставици повече от 3000 години и вероятно те са дошли в Европа чрез римляните.

Те принадлежат към едно и също семейство като пъпеши, дини и тикви. Дори ако краставицата е класифицирана най-вече като зеленчук, тя всъщност е плод.

За какво е полезна краставицата?

Ценните хранителни вещества в краставицата я правят супер храна, която е силно препоръчителна за общото здраве. Някои от ползите за здравето от редовната консумация са:

Ползи от краставицата за кожата: Можете да използвате кората на краставицата за различни козметични процедури, тъй като тя е най-кофеиновата и аскорбиновата киселина, както и витамин С. Кората от краставица помага за здрава кожа, облекчава дразненето и възпалението на кожата. Ето защо се прилага директно върху кожата. Това е едно от класическите лечения в салоните за красота, особено за грижа за очите. Кората на краставицата помага и при екзема и псориазис. Може да се използва не само външно, но и вътрешно. Използва се например в сокове или настърган с малко вода и сок от половин лимон за прочистване и отстраняване на вредните вещества от тялото.

Ползи от краставицата за тъканите: Една от активните съставки в краставицата е силициевият диоксид, който има много здравословни свойства. Този минерал укрепва съединителната тъкан, т.е. полезен е за мускулите, сухожилията, сухожилията, хрущялите, а също и костите. Той поддържа кожата здрава и следователно се среща и в много лечения за акне и кремове за кожни заболявания.

Ползи от краставицата за сърдечно-съдовата система: Краставиците съдържат голямо количество магнезий, фибри и калий. Тези три активни съставки помагат за намаляване на кръвното налягане.
Храносмилателни свойства на краставицата: Ако имате проблеми с храносмилането като Ако страдате от киселини, подуване на корема и т.н., препоръчваме да добавите краставици към вашата диета. Те съдържат фибри, калий и магнезий, особено в шушулките.

Други ползи от редовната консумация на краставица

Този вид зеленчук има силно дехидратиращо действие и следователно е особено подходящ за отстраняване на вода и мастни натрупвания.
Краставиците спомагат за регулирането на баланса на пикочната киселина и са особено препоръчителни за хора с високо кръвно налягане.

Те помагат за възстановяване на чревната лигавица и защита на стомаха. Те обаче съдържат целулоза, така че трябва да ги дъвчете добре, за да предотвратите лошо храносмилане.

Краставиците осигуряват малко енергия под формата на калории и мазнини, но въпреки това осигуряват жизненост.
Те помагат за елиминирането на вредните вещества.
Краставиците съдържат витамини от група В (особено витамини В3, В5 и В9), въглехидрати и добри мазнини и протеини и по този начин насърчават имунната система.
С високото си съдържание на витамин С, те предпазват от настинки и помагат за зарастване на рани.
Краставиците също могат да вземат предпазни мерки срещу преждевременното стареене на клетките, тъй като съдържат много витамини А, С и Е.
Те предпазват от вредни вещества в храната и околната среда.

Противопоказания за краставицата

В някои случаи консумацията на краставици не се препоръчва, въпреки че те обикновено са много здравословни и представляват малко рискове. Те съдържат активната съставка кукурбитацин, която може да причини лошо храносмилане и газове.

Следователно чувствителните хора трябва да ограничат консумацията на този вид зеленчуци. Някои хора са алергични към краставици, напр. езикът, гърлото или устата могат да се подуят.

Ако ядете прекалено много краставици, може да загубите течности поради нейния силно източващ ефект. Това обаче се случва само в много редки случаи. Трябва да изядете няколко килограма краставица, преди водните запаси на тялото ви да бъдат изчерпани опасно.

Снимките са предоставени от Стейси Спенсли, Карън и Брад Емерсън, Уиндел Оскай, Анди Мелтън, theilr, natalycolodi, Peter Oelschlaeger и liz west.