Ползи за кайсия за здравето, съвет за закупуване на списание Santé

Ароматните и меки, пресни кайсии са удоволствие за нас през цялото лято. Той е съюзник на нашата жизненост и красивия ни тен. Този плод с красив оранжев цвят също помага в борбата срещу запека. Напомняне за неговите ползи за здравето и съвети за покупка и съхранение.

кайсия

Той е един от звездните плодове на лятото. И би било погрешно да се лишавате, защото има много добродетели за здравето и се яде също толкова сладко, колкото и в солена версия.

Кайсия, здрав съюзник

то е богата на витамин А, особено в кожата му. Две кайсии осигуряват около 34% от дневните нужди (според таблицата на Ciqual за хранителния състав на храните). „Витамин А насърчава’Хидратация на епидермиса, обяснява Одри Аво, диетолог-диетолог. През лятото той също така предпазва кожата от слънцето и активира меланина за красив загарен тен. „И всичко това, по естествен начин.

Един от най-богатите на минерали плодове

Theкайсия е един от най-много богата на минерали и микроелементи. Той осигурява единадесет (калий, фосфор, мед, желязо, калций, магнезий, манган, йод, натрий, цинк и селен). Реминерализирайте тялото си за да работи добре е важно, особено през лятото защото се потим повече, което елиминира минералите.

The калий е най-представен минерал: от 11 до 13% от дневните нужди за две кайсии (според таблицата Ciqual). „Това е от съществено значение за регулирането на кръвното налягане“, уточнява диетологът.

Точно след това идва мед: между 7 и 9% (според таблицата Ciqual) от дневния прием за два плода. Медта е важна за стимулиране на естествените защитни сили. Други минерали и микроелементи осигуряват по-малко от 2,5% от дневните нужди.

Кайсията регулира чревния транзит

Кайсиите осигуряват между 1,3 g и 2,5 g1 фибри на 100 g или две кайсии. „Влакната му, особено пектините, регулират чревния транзит, което предотвратява проблеми със запек, - каза Одри Аво. Неговият остър аромат също стимулира храносмилателните секрети. "

Храна против стареене

Кайсията съдържа феноли (кофеинова и ферулова киселини.) и флавоноиди (катехол, епикатехол, кверцетол.), които го дават антиоксидантни свойства, като по този начин предпазва клетките на тялото от преждевременно стареене. "Той има добър резултат на Orac, който измерва антиоксидантната активност на дадена храна, добавя диетологът. Това на кайсията е 1100 mg на 100 g (източник: USDA база данни). »Някои от тези вещества имат и противовъзпалително действие.