Ползи, съвети, противопоказания

Ако сме свикнали да консумираме рецепти на база праз през есента и зимата, ранният сорт праз също се оценява преди лятото! Съсредоточете се върху добродетелите на този вкусен зеленчук.

съвети противопоказания

Празът принадлежи към семейство Amaryllidaceae. Това е вид тревисто растение, което е родно в Европа и което се отглежда като зеленчуково растение. Много стар, този зеленчук се предлага в много разновидности. Само във Франция има 26 от тях: Solaize синьо (със синкаво-зелена зеленина), чудовищен Elbeuf (лека и дебела зеленина), Erwin (зелена зеленина и беше дълга) и т.н. Празът се цени в супи, салати, гратени, фондю или дори пайове. Това е един от най-консумираните зеленчуци във Франция !

Добродетелите на праз

Мощен антиоксидант. Сред многото ползи, предлагани от праз, ние ценим факта, че той е източник на антиоксиданти.

Съюзник за отслабване. Искате или трябва да отслабнете? Празът ще бъде част от основната ви диета! Съдържа около 25 калории на 100 грама при пара. Това е зеленчук, който се характеризира с голямо количество диетични фибри:

Съветът за красота: За да се борите срещу акнето, смесете два праз (както багажника, така и листата), след което добавете около 50 cl мляко и капки лимонов сок. След като сместа е готова, нанесете я върху кожата си вечер. Целта? Изсушете пъпките и затворете порите.