Ползи от; здравословна храна за здраве
Хората с диагноза висок холестерол могат да допринесат значително за нормализирането на нивата на холестерола в кръвта чрез здравословно хранене. Диетата с нисък холестерол не е много ефективна сама по себе си, необходимо е да се премине към балансирана цялостна диета.
Пресните зеленчуци, плодове и храни с високо съдържание на фибри като пълноценни храни трябва да заемат по-високо място в менюто. Само при наднормено тегло е необходимо допълнително намаляване на теглото, за да се противодейства на повишената артериосклероза и риска от сърдечно-съдови заболявания.
На всеки 10 кг загуба на тегло можете да очаквате LDL холестерол да спадне с 8 mg/dl. Препоръчват се хранителни съвети, съобразени с индивидуалните нужди, които все повече се предлагат в медицинските практики. Трябва да се стремите към ИТМ под 25 и размер на корема под 94 см (жени под 80 см).
Избягвайте храни с високо съдържание на захар
За да се избегне или намали наднорменото тегло, човек трябва да намали приема на твърде много захар и прости въглехидрати (например глюкоза), които също присъстват в много така наречени здравословни продукти за удобство като зърнени храни за закуска и много сладки кисели млека. Поради това за тези и други продукти е полезно да се запознаете с информацията за съдържанието на захар.
Избягвайте твърде много студени разфасовки и готови продукти
Делът на животинските мазнини, например в колбасите и млечните продукти, трябва да бъде намален в полза на растителните масла. Повишената консумация на хидрогенирани растителни мазнини, каквито се съдържат в много печени продукти, но също така и в някои маргарини, не е разумна алтернатива на животинските мазнини.
Тези окислени мазнини могат да повишат нивото на нездравословен оксихолестерол в кръвта, което според настоящите проучвания води до все повече отлагания в артериите. Оксихолестеролът под формата на хидрогенирани мазнини се добавя към много готови продукти, за да се подобри тяхната консистенция, вкус или срок на годност.
Увеличете добрия холестерол - средиземноморската диета е идеална
Храненето на балансирана диета с растителни мазнини вместо животински мазнини може - освен загуба на тегло и редовни упражнения - да има положителен ефект върху стойностите на HDL. Вместо животински мазнини трябва да се предпочитат растителните мазнини и масла, съдържащи полиненаситени мастни киселини. И накрая, HDL гарантира, че излишният холестерол се транспортира от стените на артериите до черния дроб, където може да се екскретира в жлъчката. Поради това много HDL - за разлика от много LDL - могат да понижат нивата на холестерола, което също има известен защитен ефект срещу артериосклероза и инфаркти.