Ползи от ройбос - ръководство за чай - чайове от пагодата
Какво е Ройбос ?
Ройбос е инфузия, създадена от южноафрикански храст от семейство акация. Не съдържа теин, така че не е червен чай. Ройбос, или Aspalathus linearis с ботаническото си име, е по-точно роден в района на Cerderberg. Това е планински район, разположен на 200 км от нос Добра надежда, на север. Националната напитка в страната, ройбос, често се консумира с кондензирано мляко и захар.
Настойката от ройбос обикновено се опитва във ферментиралата си форма: листата и стъблата след прибиране на реколтата се нарязват и след това се поставят на купчина на влажно място. Това ще доведе до окисляване на ройбосите, придавайки на растението характерния червеникав оттенък. Ройбос, със сладък и плодов вкус, се комбинира много добре с гурме бисквитени нотки като ванилов бадем ройбос или дори с цитрусови нотки като ройбос лимон и джинджифил.
Но ройбосът вече не се консумира само във ферментиралата си форма. Консумира се все повече в натуралния си вариант, просто изсушен. Говорим за зелени ройбоси.
Ползите от Ройбос
Добродетелите, свързани с ройбос
- Антиоксидант: Ройбосът се консумира традиционно заради естественото му богатство на флавоноиди, семейство антиоксиданти. Антиоксидантите са основни молекули за поддържане на добро здраве и предотвратяване на много заболявания.
- Стомашно-чревни разстройства: Една от потенциалните ползи за здравето на ройбос е открита през 1970 г., когато една южноафриканска жена е успяла да облекчи детето си от чревни заболявания с това растение. Това са флавоноидите, за които се твърди, че имат успокояващо действие върху чревната система. Нито едно клинично или научно проучване не е потвърдило тази хипотеза.
- Сън: Ройбос (поради пълното си отсъствие на теин) не ви пречи да спите, напротив. Той е идеален в края на деня, защото би спомогнал за насърчаване на съня, като се бори с безсънието.
- Отслабване: ройбос няма добродетел за отслабване. Това е лек диуретик, който просто ще помогне да се елиминира водата.