Евтина готварска телешка дроб с картофи рецепта

Говежди черен дроб с картофи рецепта

Вкусни рецепти с месо, леки ястия и евтино готвене. Това е баба

Телешки черен дробСъстав за 6 човека:
800 г телешки черен дроб 4 евро
800 г картофи 60 ст
5 лука 50 цента
4 скилидки чесън 20 стотинки
1 супена лъжица червен пипер на 20 цента
1 чаена лъжичка майорана 20 цента
3 супени лъжици масло 3 стотинки
сол
пипер
250 мл вода

И ето как се прави телешкият черен дроб:

Измийте и обелете картофите и нарежете на филийки с дебелина приблизително 1 см. Гответе в подсолена вряща вода.
Нарежете говеждия черен дроб на ивици. Нарежете лука на пръстеновидна форма. Нарежете скилидките чесън на ситно. Кафяв лук в тиган с олио, след това добавете чесъна и чернодробните ленти и запържете. Подправете всичко с червен пипер, майорана, сол и черен пипер. Когато черният дроб е готов, деглазирайте с водата и оставете да къкри малко. Сервирайте с картофите. Тази рецепта от говежди черен дроб с картофи е много евтина рецепта за ястие с месо, тъй като струва по-малко от едно евро на порция.
цена на човек

Тази рецепта от говежди черен дроб с картофи принадлежи към категорията здравословно хранене, тъй като има само 288 килокалории и само 7,5 г мазнини на порция.

Хранителни стойности на човек: 288 kcal
1202 kj
26,6 g яйчен белтък/протеин
7,5 g мазнина
25,9 g използваеми въглехидрати

Телешки черен дроб

Черният дроб на говеждото е червеникавокафяв и има силен вкус, понякога малко горчив. По-меко става, ако го накиснете за известно време в мляко.

The черен дроб е голям орган, в който протичат множество метаболитни и детоксикационни процеси на тялото. Освен това секретира жлъчката, необходима за храносмилането, която е отговорна и за леко горчивия вкус на черния дроб. Той се брои сред вътрешностите и съдържа големи количества витамини А, В1, В2 и В12, С и D.

---