Ползи от периодичното гладуване; RoPressOnline
Няколко известни личности отвъд океана признаха, че тайната на перфектната фигура се крие в диетата на гладно. Сред тях са: Бионсе, Никол Кидман, Дженифър Лопес, Мирандър Кер, Бен Афлек, Джими Кимел, но също така и Джъстин Теру. Хранителният техник Сесилия Апостойу ни дава подробности за диетата, която прави вълни сред известните личности.
О: Диетата с постепенно гладуване, известна още като интермитентно гладуване, е предпочитана от чуждестранните знаменитости и блогърите в начина на живот тази година. За какво можете да ни кажете ?
Сесилия Апостол: Новостта е, че взех международно акредитиран курс по CPD, преподаван от специализиран институт в Калифорния, САЩ и получих диплома за специалист по хранене за бърз интермитент. Важното е, че имах възможността да се уча от американски специалисти с опит в този метод.
О: Какво всъщност представлява този интермитент пост или интермитент пост ?
Сесилия Апостол: Най-важното нещо, което трябва да разберем, е, че периодичното гладуване не е диета, а част от начина на живот. Въпреки това става много по-мощен инструмент, когато се комбинира с кетогенната диета.
Интермитентното гладуване - IF, е модел на диета, който ограничава консумацията на храна за определен период от време. По принцип това е понятие, което обозначава периоди на доброволно въздържане от калории.
О: Как да продължим, когато искаме да изпробваме този метод, Интермитентно гладуване, достатъчно ли е да прочетем и започнем сами? Това е този метод за всеки ?
Сесилия Апостол: Това е метод, основан на научни изследвания и изисква много внимание и грижи при прилагането му. Не е предназначен за бременни жени или хора с метаболитни нарушения. Затова е най-добре да работите с диетолог, който е запознат и обучен в периодично гладуване.
О: Какво да очакваме в прекъсващия пост, който е конкретен ?
Сесилия Апостол: Постоянното гладуване включва редуване на периоди, когато ядете, с периоди, когато доброволно се въздържате от ядене. Това, което го прави толкова обичан е, че не налага твърде много диетични ограничения. Така че ще ви бъде позволено да се храните добре и разнообразно, като важно е времето, когато се храните. Поради това периодичното гладуване не е само диета, а по-скоро хранителен режим.
О: Има няколко метода, поддържани и аргументирани от американските лекари.
Сесилия Апостол: Най-популярният тип прекъсващ пост:
1. Метод 16/8 - отказва се закуската, след това се определят храненията, така че графикът на хранене да е в рамките на 8 часа, след което се гладува 16 часа. Например можете да ядете между 12 и 8 вечерта, а през останалото време да постите.
2. Яде/гладува/яде - този метод включва гладуване 24 часа веднъж или два пъти седмично.
3. Диета 5: 2 - през два дни от седмицата консумацията на калории се ограничава до 500 kcal, а през останалите дни се яде нормално. Дните на гладуване няма да бъдат последователни.
Периодичното гладуване работи на принципа на намаляване на калорийния прием, но е важно да не увеличавате броя на консумираните калории през останалата част от деня.
О: Този метод е адресиран и към господата?
Сесилия Апостол: Много популярна сред мъжете, които искат да свалят корема и да натрупат мускулна маса, е диетата на воините.
О: Какви са предимствата на този метод?
Сесилия Апостол: Има невероятни доказани ползи от гладуването, единственият проблем е, че хората са научени да се хранят колкото се може по-често и колкото е възможно, най-вече чрез културата и хранителната индустрия, която насърчава прекомерното потребление. Проучванията показват, че периодичното гладуване причинява както загуба на тегло, така и намаляване на кръвната захар.
Най-популярната полза е, че стимулира изгарянето на мазнини, като основно тялото е принудено да промени източника си на "гориво" от захар към мазнина.
Друго важно предимство е, че стимулира производството на хормони на растежа (HGH) с ефекти върху мускулния растеж, дълголетие, анти-стареене и неврозащита.
О: Този метод помага за отслабване?
Сесилия Апостол: Да, той е много ефективен, поради което е станал толкова популярен и основната причина е, че стимулира KETOSIS !
Кетозата е метаболитен процес, при който тялото преминава от консумация на захар към консумация на мазнини за производство на енергия. Когато казваме захар, имаме предвид всички видове сладкиши, които съдържат преработена захар, както и естествени източници на захар (плодове, сладки зеленчуци, корени, мед, кленов сироп и др.), Както и брашно и бели картофи.
Мазнините са мощен източник на енергия, по-чисти и по-ефективни, произвеждат по-малко възпаления в тялото и спомагат за увеличаване на мускулната маса, повишаване на концентрацията и умствената сила. Чрез индуцирането на тези хранителни паузи ние учим тялото да функционира до голяма степен със собствените си мазнини.
О: Периодите на гладно, т.е. диетата на гладно, могат да забавят метаболизма ми ?
Сесилия Апостол: Не, това е просто доста често срещан мит. Не става дума за глад, така че не, НЯМА да забавите метаболизма си или да се поставите на път да гладувате. Гладът обаче може да настъпи при продължително гладуване за повече от няколко дни или дори седмици.
О: Мога да пия КАФЕ по време на Великия пост?
Сесилия Апостол: Разбира се можете да. Моля, уверете се, че това е само черно кафе без сметана и без захар. Като малко изключение можете да добавите към кафето супена лъжица мляко и малко стевия, те няма да навредят!
О: Яденето на леки закуски като салати или плодове ще прекъсне гладуването ми?
Сесилия Апостол: Постенето означава да останете възможно най-близо до НУЛИТЕ калории. Така че, въпреки че зеленчуците са много нискокалорични, в идеалния случай е най-добре да се въздържате от ядене по време на гладуване.
О: Това няма да доведе до периодично гладуване до загуба на мускулна маса?
Сесилия Апостол: Не! Мит е, че трябва да ядете протеин на всеки 2-3 часа, за да предотвратите счупването на мускулите. Изграждането на мускулна маса или поне нейното поддържане зависи от няколко фактора.
В заключение, консумацията на храна няма да се увеличи в дните, когато не гладувате.
Хидратацията е изключително важна, особено в гладни дни, така че пийте много вода и чай.
За бързи резултати се препоръчва да избягвате висококалорични храни като сладкиши, бързо хранене или сладкиши в дните, когато не гладувате.
Спортът се препоръчва за по-добри и бързи резултати, но е препоръчително да го практикувате в дните, когато не постим, защото тогава тялото е по-слабо и може да се появят главоболие или чувство на изтощение.
За повече подробности относно диетата периодично гладуване можете да се свържете с Cecilia Apostoiu, техник по диетология, в офиса на Nutricionist Amiliaiu Cecilia, в Констанца, ул. Baba Novac, бр. 169. Записване по телефона: 0736041045