Ползи от лимон, опасност, дозировка, странични ефекти
Лимонът е цитрусов плод, много богат на витамин С, който също съдържа витамин А, В1 и В2, пектин, кумарин, биофлавоноиди и каротеноиди. Той е с ниско съдържание на калории при скорост от 35 калории на 100 грама. Открит е доста късно и според проучванията идва от подножието на Хималаите, където лимоновите дървета все още растат в дивата природа днес. След това се премести в Близкия изток, преди около 7000 години, преди да достигне до останалия свят. Този лимонов плод е много сочен и много тръпчив. Използва се както за храна, така и за здраве, но също и като грижа за красотата.
Цитрусова лимония, различни сортове ?
От семейство рутови, лимонът или цитрусовият лимония има и други имена като лимон, липа или обикновен понсир. Дървото му, лимоновото дърво, обикновено расте в горещи страни. Има няколко разновидности на лимон, включително Interdonato, чието дърво идва от Сицилия, Feminello от Италия, лимон от Meudon или Ница, Vergna от Испания, Лисабон или хайвер лимон от австралийски произход или дори Eureka. Тези сортове, макар и различни по съдържание на сок и киселинност, се открояват преди всичко със своите дървета. Те се предлагат на пазара през цялата година, с изключение на лимон Meudon, който съществува само между януари и март.
Обобщение на свойствата и ползите от лимона
Флавоноидите в лимона имат мощни антиоксидантни и антисептични свойства, които предотвратяват сърдечно-съдови заболявания и инфекциозни заболявания. Лимонът ускорява елиминирането на токсините чрез диуретичното си действие, насърчава храносмилането с евпептичното си действие и значителните си диетични свойства. Той елиминира мигрена, както и болки в гърлото и е много ефективен срещу епистаксис. Витамин С също помага на тялото да усвоява желязото и да намали нивото на хормоните, стимулиращи апетита. За красота неговите стягащи добродетели се борят с бръчките и се борят срещу мазната кожа. Омекотяващото му действие тонизира и омекотява епидермиса. Той втвърдява и избелва както ноктите, така и зъбите.
Живот без лимон ?
Какъв би бил животът ни без лимона? Консумира се в лимонов чай, бонбони, лимонов мармалад, незаменим за риба, но също така подходящ за месо, неизбежен в коктейлите, идеален като подправка за зелени салати и отличен за остри плодови салати ... Подсладен от захарта, помага добри гранити и сорбета, или дори добра лимонада през летните жеги. Лимонът също е много гъвкав, използваме сока, но също и цедката или филийките като декоративен елемент ...
А именно, история на лимона
Лимонът, намерен на щанда на пазара, принадлежащ към семейство Rutaceae, е естествен хибрид на Citrus medica и Citrus aurantifolia. Отглеждайки се диво в Индия, Китай и Индокитай, където е бил известен със своите антисептични, антиревматични и тонизиращи свойства, се смята, че дори древните египтяни са го използвали за балсамиране на мумии. Лимонът винаги се е смятал за свещен в ислямските страни, където се е използвал главно като противоотрова срещу отрови, като стягащо средство срещу дизентерийни и хеморагични форми, както и суеверно използван, за да държи дявола далеч от домовете! В Гърция, от друга страна, той е бил използван за декоративни цели, за да парфюмира бельо и да го предпазва от молци. Първите ясни описания на употребата на лимон за терапевтични цели датират от гърците, по-специално в трудовете на Теофраст, ученик на Аристотел и основател на билколечението. .
Подробно описание на лимон
Обикновеният лимон има жълта обвивка, но има пъстри сортове зелено или бяло, месото му е доста безцветно. Сферична или овална, често с издатина в единия край и насочена към другия. Месото му е разделено на около десет четвърти и обикновено е много грубо и сочно, докато кожата може да бъде много груба или гладка; вътре има бяла гъбеста маса, наречена албедо, негодна за консумация, която може да достигне 40% от общото тегло. Лесно е да се разбере защо лимонът не се култивира само заради сока си, както обикновено се смята. Кората, освен че е много популярна за приготвяне на захаросани плодове, ние също извличаме есенции и пектин. Когато се натрошат, семената дават етерично масло, ефирна летлива течност и с цвят, вариращ от жълт до зелен, който се състои главно от лимонен и пинени (бета-пинен, алфа-пинен, гама терпинен); това етерично масло се използва главно в хранително-вкусовата промишленост заради ароматизиращата си сила, в парфюмерийната индустрия и при производството на детергенти.
Сортове лимони
Лимоните се отглеждат по целия свят, главно в субтропичната зона, където климатът е доста горещ и влажен, а сортовете са безкрайни; разликите между тях се дължат главно на външния вид, тъй като те остават практически непроменени във вкусовите си или хранителни качества. Лимонът се култивира в много страни като Аржентина, Чили, Уругвай и Кипър. Най-големият производител в света остава Мексико, веднага следван от Индия; във Франция се култивира предимно на юг и по-специално в Ментон. Често се прави разлика между вар и вар, но това е чисто търговско разграничение, тъй като и двата вида лимон растат на едно и също дърво. Лаймът е резултат от летния цъфтеж, често изкуствено предизвикан от абсолютното лишаване от поливащи растения през месеците юни и юли. По този начин се получават плодове с тънка зелена обвивка и много сочна плът, които могат да се съхраняват дълго време и добре да издържат на транспорт и температурни промени, така че да се изнасят по целия свят. Докато техните "братя", зимните жълти лимони, отговарят на нуждите на вътрешните пазари.
Хранителни свойства на лимона
Ползите от лимона върху черния дроб
Лимонът е отличен за черния дроб ?
Общото благосъстояние силно зависи от състоянието на нашето тяло и особено на черния дроб.
Черният дроб е като филтър, който се използва за елиминиране на токсините.
Лошите навици и лошата диета оказват голямо влияние върху състоянието на черния дроб.
Всъщност, ако черният дроб не изпълнява правилно задачата си, могат да се появят чернодробни заболявания като жълтеница, токсични чернодробни увреждания с различна тежест, както и обща умора.
Най-честите симптоми на претоварен черен дроб са проблеми с храносмилането, появата на лош холестерол, сърбеж и кожа, склонна към акне.
Дали лимоновата вода е начин за прочистване на черния дроб ?
Почистването на черния дроб с лимон, за да регенерира черния дроб и да поддържа правилното му функциониране, е добро решение.
Благодарение на многото си ензими, лимоновият сок детоксикира и пречиства черния дроб от чужди вещества (алкохол, наркотици, излишни мазнини).
Лечението с лимонов сок е задължително за прочистване на черния дроб, безопасно е и ефективно за защита на чернодробните клетки и стимулиране на тяхната регенерация.
Освен всичко друго, ползите от лимона върху черния дроб не спират дотук, прочистването на черния дроб с лимонов сок действа като способен антиоксидант.