Ползи от консумацията на фибри С фибри срещу болести
Дори през зимата фибрите са от съществено значение за правилното им функциониране на организма и за поддържане на храносмилателната и чревната ни система в ред. НА висока консумация на фибри може да предпази от много заболявания.
Фибрите играят изключително важна роля за поддържането на здравето на нашето тяло: те защитават сърцето и съдовата система, имат добър ефект върху храносмилането, ако ядем богата диета с фибри, шансовете за развитие на диабет също могат да бъдат намалени. Въпреки това мнозина не се интересуват достатъчно от адекватен прием на фибри. Факт е, че е по-лесно да премахнете някои готови или полуготови храни от рафтовете на магазините, отколкото да направите здравословна питателна храна от здрави сравнителни продукти. Това обаче в никакъв случай не си заслужава, тъй като тялото ни „наказва“ с времето за недохранване.
Диетични фибри
Диетичните фибри са най-отличният естествен детоксикатор и препарат за почистване на червата. Те свързват и премахват токсините, изтриват прилепналите вредни отпадъчни продукти от чревната стена и ускоряват чревната перисталтика. Ако приемът на фибри е добър, по-малко вероятно е да имаме злато и почти сигурно не е нужно да прекарваме часове в банята сутрин. Диетата с дефицит на фибри причинява спазми, отпадъчните продукти, попаднали в чревния тракт, осигуряват чудесно скривалище за паразити и също нарушават баланса на чревната флора.
Има два вида диетични фибри, разтворим във вода и неразтворим във вода.
Водоразтворимите вещества (като инулин, пектин и бета-глюкан) свързват влагата в чревния тракт, образувайки гел материал. Те забавят храносмилането, подобряват метаболизма и усвояването на хранителните вещества. Освен това те понижават холестерола, регулират покачването на кръвната захар след хранене, защитават чревната лигавица, а чрез подобряване на метаболизма на мазнините и въглехидратите помагат и за премахване на наднорменото тегло. Те служат като храна за пробиотични бактерии, като по този начин поддържат баланса на чревната флора и по този начин функционирането на имунната система. Те могат да се използват успешно срещу диария.