Ползи от киселинно-основната диета за спортисти - Vital
Киселинно-алкалният баланс е важен. Но още повече за спортисти! Защото той е гарант за оптимално функциониране на различни физиологични процеси, участващи в работата и възстановяването. Демонстрация.
Алкалният метод или киселинно-алкална диета е изключително полезно, защото помага на нашия организъм да функционира по най-оптималния начин. В това е важно за всички. Но при спортистите киселинно-алкалният баланс има повече от едно предимство. Целият хоризонт.
Киселинно-алкален баланс: за поддържане на здрави кости
При наличие на киселинност тялото ще настрои различни процеси на корекция или компенсация. Една от тези "буферни" системи: използвайте резервите на основните елементи. "За да неутрализира тази излишна киселина, тялото мобилизира цитрат и костен бикарбонат. Тъй като те са свързани с калций, това се елиминира в урината и следователно липсва в скелета", обяснява Флорънс Пике, диетолог-диетолог. Когато продължи, този процес може да доведе до деминерализация на костта, която след това ще бъде по-крехка - и следователно по-изложена на риск от фрактура, особено ако човек спортува с насилие. "Силните кости също гарантират по-добра мускулна функция, тъй като мускулите са прикрепени към костите", добавя диетологът.
Киселинно-базова диета: за защита на бъбреците
Практикуването на спорт, особено когато е интензивно или лошо подготвено, изисква бъбреците. Елиминиращи органи, те наистина трябва да работят повече, за да елиминират отпадъците, генерирани по време и след физическо натоварване.
Освен това, тъй като протеинът = мускул, спортистите често са склонни да приемат диета, богата на протеини. "Въпреки това, протеиновият метаболизъм също така натоварва бъбреците. В допълнение, това често са животински протеини, умерено до силно подкисляващи, което следователно ще насърчи подкисляването на организма. И който казва, че ацидозата означава повишен риск от камъни в бъбреците", подчертава специалистът.
Алкален метод: за запазване на мускулите
За да неутрализира ацидозата, тялото може да използва мускулната маса, за да използва глутамин, една от 20-те аминокиселини, градивните елементи, които изграждат протеина. Свързвайки се с водородни йони, този глутамин след това ще действа като буфер срещу киселинността. Другата страна на монетата: в дългосрочен план това явление може да доведе до деградация на мускулните протеини и следователно до загуба на мускулна маса, основен инструмент за спортистите. И обратно, проучванията показват, че обогатяващата диета позволява по-добро натрупване на мускулна маса.