Ползи от яденето на райска ябълка (райска ябълка)
nbsp; Сила на хората Ботаническо име: Diospyros kaki. Не са много хората, които познават и ценят плодове от хурма, чието значение на латински е „храна на боговете“. Култивира се особено в райони с горещ и сух климат, плодовете п
Силата на хората
Ботаническо наименование: Diospyros kaki.
Не са много хората, които познават и ценят плодове от хурма, чието значение на латински е „храна на боговете“. Култивирани особено в райони с горещ и сух климат, плодовете, които намираме в супермаркетите, най-вероятно произхождат от Япония. Каки е националният плод на Япония и това е тяхната страна на произход.
Въпреки че са родени в Япония, плодовете от хурма са от няколко разновидности и в момента се отглеждат в Китай, Бирма, Северна Индия и Австралия.
Райската ябълка има тъмночервен или оранжев цвят и расте на дървета, като сливи, с по-плосък червен вид, с чашка в края. Те са от два вида, стягащи и не стягащи, като последните са апетитно сладки. За да се избегне горчивия вкус, по-леките сортове трябва да се консумират само когато са много узрели и обикновено се белят.
Ползи за здравето
За пореден път витамин А се оказва растение на хранителни вещества, с впечатляващо присъствие от 55% от препоръчителната дневна доза в райска ябълка. Витамин С също заема заслужено 2-ро място с 21%, но хурмата съдържа и манган, фактор, който допринася за ензима супероксид дисмутаза, за здравето на лигавиците и кожата и е добре известен борец с рака на белите дробове и устата.
Райската ябълка е отличен източник на фибри, които помагат на храносмилането. Те също така съдържат витаминния комплекс В, който спомага за стабилизирането на метаболитната система, медта и фосфора.
С ниско съдържание на калории и мазнини, тези малки плодове съдържат много фитонутриенти, флавоноиди и антиоксиданти, катехини (известни със своите антибиотични и противовъзпалителни свойства и защото предотвратяват кървенето в малки кръвоносни съдове) и галокатехини и бетулинова киселина, инхибитор на тумора. Райската ябълка съдържа и други мощни антиоксиданти, включително бета каротин, ликопен, лутеин и криптоксантин. Съдържанието на зеаксантин помага за зрението и филтрира светлината.
Последните проучвания стигнаха до заключението, че плодът каки, консумиран ежедневно, е поне толкова полезен за здравето, колкото ябълката.
Хората обаче трябва да се консумират умерено, тъй като те имат високо съдържание на фруктоза, което може да навреди на здравето в големи количества, особено при хора, страдащи от (или заподозрени) в диабет.
Хранителна информация
Сервиране: Сурова японска хурма (6 см в диаметър/168 грама)