Аз не съм майстор готвач Истинските галета KFC - пилешки гърди в изключително хрупкава козина (без брашно)

Опитах го, стана много вкусно, козината стана добре свежа, но не лоша. Моето малко момче, което е фен на пилето KFC (с мен), каза, че е наистина добро, но следващия път ще знам толкова ужасно като KFC. Ако сложа царевични люспи в него, щях ли да успея в перфектна имитация? Съобщение до всички, които не са успели, че грешката не е в рецептата.

галета

Днес опитах рецептата и тя стана божествена, въпреки че я промених няколко неща.
Смесих смесите от подправки и цяло яйце в тенджерата, след това сложих пилешките гърди, нарязани на ивици, и ги прибрах в хладилника, докато останалите съставки бяха приготвени.
Във втората смес настъргах рапат и намачках чесън и го смесих с натрошени овесени ядки.
Номерът на ужасната текстура се крие във факта, че когато поставим месото в маслото с вилицата, то трябва да се разклати малко в маслото, но точно толкова, че да не слезе в парчетата панирбунда .

Благодаря за съвета, ще опитам следващия път и ще се върна.:)

За съжаление беше ужасно и за мен, не очаквахме гости за нейния късмет, защото щях да изгоря много с него. Водната смес стана много разредена, хлябът в маслото незабавно беше пуснат от пилето, залепнало за дъното на тигана (за щастие не изгоряло), което остана върху пилето, завързано за твърдостта на стъклената лизаща захар, трудно може да се дъвче, пържене в много масло. В крайна сметка, в мъката си, увих част от брашното в останалата смес и го изпекох самостоятелно, беше донякъде сходна по структура, но дотогава пилето свърши. О, и има толкова много сол в първия микс, че също го направи почти негоден за консумация.