Ползи от глюкоза, храни, дефицит, роля, дозировка - Ние правим равносметка!

Описание и честота на глюкоза

Глюкозата е обикновен въглехидрат. Той е от съществено значение за функционирането на тялото. Наистина осигурява необходимата енергия за клетките. Съхраняван в черния дроб и мускулите като гликоген, той се синтезира, когато нуждите от енергия се увеличават. Химичната му формула е C6H12O6.

Глюкозата се отделя в кръвта. Нивото на глюкоза в кръвта съответства на кръвната захар. Скоростта му варира в зависимост от дневните енергийни разходи и приема, осигурен от храната, или след разграждането на гликогена до глюкоза (гликогенолиза). Кръвната захар се регулира от два хормона:

инсулин, което понижава нивата на глюкозата, като я кара да навлиза в клетките
глюкагон, което повишава кръвната захар при нужда. Тези два хормона се секретират от панкреаса.

Хипергликемията е твърде много захар в кръвта, докато хипогликемията е твърде ниска. При здрав индивид кръвната захар се поддържа постоянна. Нормалната кръвна захар е между 0,70 g/L и 1,10 g/L, на гладно. Постоянно повишената кръвна захар може да характеризира диабета.

Трябва да правите разлика между глюкоза и захар и сладост. Глюкозата е прост въглехидрат. Свързан с фруктоза (захар, намираща се в плодовете), той дава захароза, основен компонент на рафинираната захар.

В някои преработени храни сладкият вкус се получава чрез добавяне на рафинирана захар или глюкозен сироп.

Тези добавени захари са причина за свръхконсумацията на захар, което води до наднормено тегло, затлъстяване и повишено сърдечно-съдово заболяване.

Различните функции на глюкозата

Открита през 1747 г., глюкозата е основното гориво за мозъка и мускулите с липиди. Той изпълнява няколко биологични функции:

Участвайте в образуване на гликопротеин (макромолекули) в комбинация с различни аминокиселини
Осигурява a енергиен прием към телесните клетки
Осигурява конституцията на запасите от глюкоза в организма чрез образуване на гликоген. Тялото работи, като изисква глюкозата, присъстваща в кръвта, но остава в състояние да съхранява молекулата, за да може да се използват резервите, когато е необходимо.

Признаци на недостатъчно дозиране на глюкоза

Когато кръвната захар стане по-малко от 0,70 g/L, говорим за хипогликемия. Нивото на кръвната захар е твърде ниско и тялото започва да страда от това. Хипогликемията може да се дължи на диабет, продължително гладуване, интензивно физическо натоварване, спазмофилия, заболяване на панкреаса, щитовидната жлеза или хипофизата, непоносимост към глюкоза.

Признаците на дефицит на глюкоза варират от човек на човек. Хипогликемията може да се прояви със следните симптоми:

Пот
Гадене
Дискомфорт
Тахикардия
Объркване
Главоболие
Изморен
Чувстам се гладен
Трепери
Хипогликемична кома. Хипогликемичната кома е спешна медицинска помощ. Това може да доведе до смърт или сериозни неврологични последствия.

В случай на хипогликемия трябва да се ядат храни, съдържащи въглехидрати. Пиенето на чаша плодов сок, смачкване на две бучки захар, яденето на компот обикновено помага за отстраняването на проблема (когато човекът все още е в съзнание).

Препоръчителни дневни нужди от глюкоза

Приемът на въглехидрати съответства на 45% - 55% от телесните нужди. Консумирайки храни, съдържащи въглехидрати, ние осигуряваме дневните нужди от глюкоза. Те всъщност не са определени. Препоръчва се обаче да се осигури консумация на въглехидрати, съответстваща на 50% - 55% от приеманите калории всеки ден.