Ползи и свойства на лешниците
Лешникът е храст от семейство брезови, който се среща и у нас. Научното му име е Corylus avellana. Лешниковите плодове (лешници) са покрити с твърда обвивка, а в центъра е сърцевина, която е богата на витамини и минерали.
Свойства на лешник
Специалистите казват, че не само лешниците имат терапевтична стойност, но и листата на този храст. Например кората и клоните на по-младите храсти могат да се използват за терапевтични цели. Също така, при различни терапии, лешниковите мъниста са ценни. От важните части на лешника можете да приготвите запарка, отвара, както и сок.
Лешниците съдържат важни активни вещества, като калций, фосфор, магнезий, калий и желязо, както и витамини. Диетолозите казват, че лешниците са много хранителни и имат висока енергийна стойност.
Какви са ползите от лешниците
Погрижете се за здравето на сърцето си
Орехите от всякакъв вид са добре познат съюзник в борбата срещу сърдечните заболявания и лешниците не правят изключение от това правило. Съставът им включва серия от витамини и минерали, които допринасят за здравето на сърцето. Освен че са отличен източник на фибри, лешниците съдържат голямо количество мононенаситени мастни киселини, които спомагат за понижаване на LDL ("лошия") холестерол и увеличават HDL ("добрия") холестерол. Лешниците също съдържат значително количество магнезий, който помага за регулиране на баланса на калций и калий и е от решаващо значение за кръвното налягане.
Добре за диабетици
Когато планирате диета, за да държите диабета под контрол, е важно да изберете мононенаситени мазнини и да избягвате транс и наситените мазнини. Лешниците са отличен източник на добри мазнини и като консумирате препоръчаните порции лешници, можете да замените "лошите" мазнини в други храни.
Диабетиците, които имат висок холестерол, трябва да добавят лешници и други ядки към ежедневната си диета. Лешниците подобряват непоносимостта към глюкоза и имат високи нива на манган, което също помага за борба с диабета, когато се използва като хранителна добавка. Лешниците също са отличен източник на магнезий, който намалява риска от диабет.
Те са богати на антиоксиданти
Лешниците имат много витамини и минерали, които всъщност са мощни антиоксиданти. Тези антиоксиданти се борят с действието на свободните радикали в организма и помагат за предотвратяване на сериозни заболявания. Лешниците също са отличен източник на витамин Е, който помага на организма да се бори със стареенето и болестите, намалявайки възпалението.
Стимулира мозъка
Лешниците трябва да се считат за съюзник, който стимулира мозъчната функция. Те са богати на елементи, които подобряват мозъчната и когнитивната функция и помагат за предотвратяване на дегенеративни мозъчни заболявания в напреднала възраст.
Тъй като те имат високи нива на витамин Е, манган, тиамин, фолиева киселина и мастни киселини, диета, обогатена с лешници, може да помогне на ума ви да бъде „остър“ и да помогне на мозъка ви да функционира с пълен капацитет. Високите нива на витамин Е съвпадат с по-слаб когнитивен спад, тъй като хората стареят, а също така играят основна роля в предотвратяването и лечението на заболявания като болестта на Алцхаймер, деменция и Паркинсон.