Ползи и рискове от вегетарианската диета

Вегетарианска диета това всъщност е избор на храна, промени в начина на живот като цяло. Има последици, които държат толкова много настроики и митници вашият, на здравен статус, както и от финансови и времеви възможности ти имаш.

Предимствата на вегетарианската диета

Проучванията показват, че честотата на високо кръвно налягане, миокарден инфаркт, диабет и сърдечно-съдови проблеми е по-ниска при вегетарианците. Тези предимства се крият във факта, че във вегетарианската диета има малко наситени мазнини и по този начин нивото на холестерола се поддържа ниско.
елиминирането на месо, особено на червено месо, се счита за намаляване на риска от рак
Вегетарианската храна обикновено се предлага „опакована“ със здравословен начин на живот: вегетарианците са по-внимателни с какво се хранят, не пушат и редовно спортуват.
вегетарианците са изложени на по-голям риск от затлъстяване, благодарение на малкия брой наситени мазнини и по-ниския калориен прием на растителни храни; също така, ако по една или друга причина вегетарианецът иска да загуби няколко излишни килограма, той може да го направи по-лесно от човек с пълноценна диета.
растителните храни съдържат повече фибри от тези от животински произход, което ги прави по-лесно смилаеми и по-малко склонни да страдат от запек
вегетарианците имат по-големи количества витамин С и фолиева киселина в организма, поради голямото количество плодове, които ядат.
зелените растения, които се намират в изобилие във вегетарианската диета, съдържат голям брой антиоксиданти, което забавя разрушаването на клетките, предотвратява хронични заболявания и забавя процеса на стареене
премахване на пътя, риск от заболявания и проблеми като: птичи грип, болест на луда крава, чревни паразити не съществува
статистически погледнато, вегетарианците живеят по-дълго от хората, които ядат месо
чрез внимателно планиране на храненето, вегетарианецът може да получи всички хранителни вещества, от които се нуждае, точно като "месоядно животно" с предимството да бъде по-здравословен от последния.
По принцип вегетарианците обръщат повече внимание на диетата си, не пушат и не спортуват. Накратко, те имат по-здравословен начин на живот. Вегетарианската диета може да бъде балансирана, ако са осигурени всички необходими хранителни вещества и ако не са изключени твърде много храни. От друга страна, когато изключените храни са в голям брой, какъвто е случаят със строго вегетарианската диета, спазването на диетата понякога е трудно.

Недостатъци и рискове от вегетарианската диета

според специализирани проучвания, които са проверили хранителния статус на вегетарианците, диетичният прием на витамини (витамин D и B12) и минерали (желязо, калций, цинк) е по-нисък от препоръчания, с последици за здравето.
вегетарианците често ядат много по-малко протеини, отколкото би трябвало, поради липса на месо, яйца и млечни продукти. Решението е да се допълнят порции боб, леща, грах, зърнени храни, соя и постоянният интерес към ястия, които поддържат необходимия протеин.
Простото отказване от месо без преразглеждане на менюто не е достатъчно.
чрез елиминиране на млечните продукти, основният източник на калций, при веганите съществува риск от дефицит на калций, което може да доведе до влошаване на здравето на зъбите и костите. В тази връзка, опитайте се да консумирате соево мляко, броколи, спанак, чушки, боб, за да достигнете препоръчителната дневна доза калций за възрастен (около 1000-1200 mg калций на ден).
вегетарианската диета е опасна, ако е свързана със силови упражнения, защото те изискват много мускулна система, която трябва да се храни в изобилие с качествени протеини
някои вегетарианци напълно премахват мазнините от диетата си, което има отрицателни последици за здравето; научете се да избирате мазнини, които са полезни за вашето тяло.
вегетарианската диета може да бъде еднообразна, ако не отделите малко време за планиране на хранене и откриване на нови рецепти; също така вкусът често може да изглежда скучен, особено ако се откажете от млечните продукти и яйцата, като по този начин стесните доста възможностите.
понякога готвенето на вегетариански ястия може да бъде дори по-скъпо от готвенето със съставки от животински произход.
на някои хора диетата може да изглежда драстична и уморителна, дори разочароваща; не забравяйте, че вие сте единственият, който решава дали да продължи диетата си или не, в зависимост от причините, които имате.
излизането в ресторант може да стане трудно, особено ако имате група приятели, които обичат месото и предпочитат традиционните румънски ресторанти. Опитайте се, в тези ситуации, да не злоупотребявате, от желанието да избягвате месо, мазни сирена, рафинирани тестени изделия, тесто и да избягвате яхнии и други пържени ястия. Отидете в ориенталски и азиатски ресторанти - те могат да избират пикантни, ароматни ястия и много асортименти без месо.
също става трудно, когато трябва да отидете на вечеря в чужда къща и предпочитанията ви за храна не се запомнят; могат да възникнат деликатни ситуации, при които трябва да откажете да опитате това, което е приготвил домакинът, с мотива, че всички видове съдържат месо. По същите причини могат да възникнат разногласия и деликатни ситуации по време на празниците или свързани с определени семейни традиции.

ЧАСТИЧНО ИСТИНСКА - Каква е връзката между вегетарианската диета и честотата на рака? Представяме ви резултати.

Проучване установи по-ефективна загуба на излишни килограми при хора, които са имали d.

Според скорошно проучване, публикувано в Journal of Affective Disorders, мъжете, които избират диета.