Ползи и противопоказания при периодично гладуване
Прекъснатата диета на гладно (за която можете да прочетете повече тук) е диетичен модел, при който редувате периодите, в които ви е позволено да се храните, и периодите, в които гладувате.
Многобройни проучвания показват с течение на времето, че периодичното гладуване може да има много ползи за тялото и мозъка.
Периодичното гладуване променя функционирането на клетките, гените и хормоните. Нашето тяло инициира важни процеси на възстановяване на клетъчно ниво и модификация на нивото на хормоните, за да направи мазнините, складирани в тялото, по-достъпни. Това е само един пример.
Ето някои от промените, които се случват в тялото по време на гладуване:
Нива на инсулин - инсулинът (по-точно концентрацията на инсулин в кръвта) намалява значително, което улеснява изгарянето на мазнините.
Човешки растежен хормон (hGH) - Нивото на този хормон в кръвта може да се увеличи 5 пъти. По-високите нива на hGH улесняват изгарянето на мазнини и увеличаването на мускулната маса и имат много други предимства.
Ремонт на клетки - Тялото предизвиква важни процеси на възстановяване на клетките, като например премахване на „отпадъците“ или токсините от клетките.
Експресия на гени - Има благоприятни промени в няколко гена и молекули, свързани с дълголетието и защитата срещу болести.
Прекъснатата диета на гладно може да намали инсулиновата резистентност, да намали риска от диабет тип 2
Основната характеристика на диабет тип 2 е хипергликемия (високи нива на кръвната захар), в контекста на инсулинова резистентност. Доказано е, че периодичното гладуване има големи ползи за инсулиновата резистентност и води до впечатляващ спад в кръвната захар, показва проучване от 2014 г.
Може да намали оксидативния стрес и възпалението в тялото
Оксидативният стрес е един от факторите, които допринасят за стареенето и много хронични заболявания, той включва много нестабилни молекули, наречени свободни радикали, които реагират с други важни молекули, като протеини и ДНК, като ги увреждат.
Няколко проучвания показват, че периодичното гладуване (или накратко интермитентното гладуване) може да увеличи устойчивостта на организма към оксидативен стрес.
В допълнение, проучванията показват, че периодичното гладуване може да се бори с възпалението, друг ключов фактор, който може да предизвика много заболявания.
Прекъснатата диета на гладно може да бъде полезна за сърцето
Установено е, че периодичното гладуване подобрява различни рискови фактори, свързани със сърдечно-съдови заболявания, като кръвно налягане, общ холестерол, LDL холестерол, серумни триглицериди, възпалителни маркери и кръвна глюкоза (кръвна захар). Важно е да се отбележи, че много от тези открития се основават на проучвания върху животни и ефектите от периодичното гладуване трябва да бъдат проучени по-задълбочено при хората.
Постоянното гладуване е полезно за мозъка
Експертите казват, че периодичното гладуване подобрява различни метаболитни характеристики, важни за здравето на мозъка. Те включват намаляване на оксидативния стрес, намаляване на възпалението и намаляване на нивата на кръвната захар и инсулиновата резистентност.
Някои изследвания показват, че периодичното гладуване повишава нивото на хормон в мозъка, наречен BDNF (невротрофичен фактор, получен от мозъка), а дефицитът на този хормон е замесен в депресия и други мозъчни проблеми.
За кого периодичното гладуване е опасно?
Сега, след като ви представихме най-важните ползи и подробно разказахме какво казват изследванията за периодичното гладуване, е време да насочим вниманието си към противопоказанията. По-долу е отговорът на въпроса "Кой не трябва да спазва такава диета?".
Постоянното гладуване не е за всеки. Ако имате наднормено тегло или имате анамнеза за хранителни разстройства, не трябва да гладувате, без първо да говорите с диетолог. В тези случаи периодичното гладуване може да бъде вредно.
Има някои доказателства, че периодичното гладуване може да не е толкова полезно за жените, колкото за мъжете. Освен това експертите казват, че жените трябва да бъдат внимателни, когато се опитват да спазват периодична диета.
Ако имате заболяване, консултирайте се с Вашия лекар, преди да опитате периодично гладуване. Това правило е особено важно, ако:
- имате диабет,
- имате проблеми с регулирането на кръвната захар,
- имате хипотония,
- приемате лекарства,
- да е с поднормено тегло,
- Имате анамнеза за хранителни разстройства,
- вие сте жена и се опитвате да заченете дете,
- Вие сте жена и имате медицинска история на аменорея,
- сте бременна или кърмите.