Ползи и добродетели за здравето на савойското зеле
The кейл или савойско зеле (Brassica oleracea) е листен зеленчук, принадлежащ към семейство Brassicaceae.
Родено в Европа, това диво растение е породило подвидове с изключително разнообразни характеристики през вековете.
Неговата основно значение в диетата на французите датира от Средновековието и ние признаваме много ползи и добродетели за нашето здраве.
Савойско зеле и неговите ползи за здравето
- Дълго време зелето се смяташе за ефективно в борбата с гръдните и белодробните заболявания. За облекчаване се използва и варено във вода зеле възпалителни заболявания на храносмилателния тракт, дизентерия или асцит свързан с чернодробна цироза.
- Днес зелето е сред първите десет здравословна храна: използва се в програми за отслабване, той е признат за своите антиоксидантни добродетели и се препоръчва заради богатството му в влакна
Използва се в програми за отслабване
- Кейл е много добър източник на витамин Ц което допринася за поддържането на целостта на кожата, помогне изцеление рани, предпазва клетките от преждевременно стареене, причинено от свободни радикали и улеснява функциите имунни.
- Главата зеле се препоръчва в диспептични разстройства различни (стомашни изгаряния, хиатусни хернии, гадене, регургитация, хепатобилиарна диспепсия). Успокоява болките отязва на стомаха, дванадесетопръстника и гастрит.
- Зелето помага регулиране естествено чревни функции.