Ползи и добродетели m; анасон (Anis Etoil;)
Произход и история на звездния анасон
The анасон е тропическо растение от Семейство Illiciaceae роден в Южен Китай. Височината му може да достигне 4 до 8 метра с пирамидален връх, разпознаваем по бялата му кора. Листата са тъмнозелени с доста големи, единични цветя с розов или жълт цвят в зависимост от сорта. Плодът е с червеникавокафяв цвят, обединяващ няколко плодоли, които са вмъкнати върху централна дръжка, като по този начин образуват звезда от 4 до 5 клона. Неговото име " Звезден анасон Това е така, защото плодовете на външен вид са подобни на анасона, но са събрани във форма на звезда. Всеки клон на звездата се разделя на зрялост, отделяйки по едно лъскаво кафяво семе.
The анасон е въведена в Европа в началото на 17-ти век чрез Русия и расте в умерени региони, в умерено студени райони, но също така и в разсадници и оранжерии, за да се адаптира към първоначалния си климат. По това време тя е смятана за Анис от Китай или Сибир. За своите големи лекарствени добродетели, то е силно желано от Средновековието. Дори великият мореплавател на всички времена Марко Поло дълго време пазел тайната на своя произход, защото заводът бил продаден на висока цена. Повече от единадесет века преди нашата ера той се използва широко в Китай в традиционната китайска медицина. Кавендиш съобщава за първото описание на това известно растение през 1588 г., след пътуването му до Филипините. През 1694 г. известният натуралист Помет отбелязва използването на семената за ароматизиране на холандски чай.
Точно като ароматни растения, на анасон съдържа a ароматна същност който се състои главно отанетол, същата активна съставка за тази на анасон и копър. Други видове също присъстват в нисък процент, като напримерекстрагол, на линалоол, на терпинеол в допълнение с други органични вещества като полизахариди, на липиди и флавоноиди.