Полза от целина Ползи, опасност, дозировка, странични ефекти
Целината е много ароматна билка, лесна за отглеждане в градини и полета. Растението се представя с изправено и здраво стъбло, образувано от надлъжно набраздени ребра,
подредени една над друга и най-често бледи, белезникави и светлозелени на цвят, завършващи в кичур листа.
Има няколко разновидности целина, въпреки че най-известната е, разбира се, целина. Други сортове като целина, имат вкус, подобен на целина, и като див целина, с по-кисел, силен и устойчив вкус.
На хранително ниво целината е изключителен източник на микроелементи, тя съдържа наред с другото калий, калций, фосфор, желязо, магнезий, селен и витамини А и С, витамините обаче изчезват, в случай че целината е сготвена.
Основните му свойства са диуретиците, тъй като стимулира производството на урина и пречистването на организма, което го прави отлична храна за хора, страдащи от задържане на вода и камъни, независимо дали са с произход. Жлъчни и/или бъбречни; целина също осигурява ефективна профилактика на образуването на камъни.
Целината е полезна и при лечението на аерофагия, тъй като съдържащите се в нея активни съставки увеличават храносмилателния капацитет и абсорбцията на газове в храносмилателната система.
Много полезен и при лечението на артрит, а заради отхрачващия си ефект той често се използва срещу кашлица и е отлично естествено средство за лечение на астма и бронхит.
Целината също помага в борбата с мазнините, особено с лошите, и спомага за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта. Благодарение на фталидите в целината, той е едно от най-добрите растения за лечение на много случаи на хипертония; целината също е отличен съюзник срещу възпалението: от акне до киселини и инфекции на пикочните пътища до тези на очите.
С много ниски калории, целината е популярна и при детокс диети и за отслабване, с предимството, че може да се консумира в големи количества без забележими странични ефекти. Изглежда и като много добър афродизиак и балсам.
Основни предимства на целината?
Добродетели от целина
Целината е ароматен зеленчук, развиващ много терапевтични свойства за целия организъм и има свойства, известни и признати за подобряване на храносмилането, борба със затлъстяването благодарение на способностите си за отслабване, подобряване на кръвното налягане и много повече.
Целината помага в борбата с високото кръвно налягане и задържането на вода.
Научното му име е Apium graveolens, от семейство Umbellifera.
Има много терапевтични свойства, приписвани на целината. Като част от разнообразното и балансирано хранене, целината може да заема специално място на масата, не само заради богатството на своите микроелементи; питателна, но много нискокалорична, като копър, друг много здравословен зеленчук (вж. също семена от копър), така че е подходяща за нискокалорични ястия.