Veganuary »е модерно -« Приемам строго веганска диета много критично »- Новини - SRF

Vegan January стартира преди шест години. Милиони хора по света сега участват в кампанията „Веганство“. Тази година веганското общество Швейцария скочи.

Временната веганска диета определено има предимства, казва диетологът Беатрис Конрад, но преминаването изключително към веганство е свързано с определени клопки и не е подходящо за всеки.

Беатрис Конрад

Диетологът Беатрис Конрад провежда собствена практика по консултиране и е автор на книгата „Здравословно ли се храни“.

SRF News: Какво мислите за изключително веганска диета през януари?

Беатрис Конрад: Има смисъл да сте наясно колко месо обикновено ядете. Но не мисля много да бъдете много предпазливи да ядете месо за един месец и изобщо да не мислите за навиците си през останалата част от годината. От друга страна, аз съм много критичен към строго веганската диета. Но мисля много високо от време на време да включвам веганска или вегетарианска храна.

Какво се случва с тялото, ако в продължение на месец се храните напълно без животински продукти, въпреки че е свикнало с други неща?

Ако се погрижите да замените необходимите протеини с растителни протеини, това не е проблем за здравия възрастен.

Какви проблеми могат да възникнат, ако някой иска да яде веган, вместо само за един месец?

Препоръчвам на бременни жени, бебета, деца, възрастни граждани и болни хора да не ядат изключително веганско дълго време. Но ако здрав възрастен избере веганска диета, особено важно е да се снабдите с достатъчно протеини.

В допълнение, човек трябва по някакъв начин да получи витамин В12, който се среща естествено само в животински протеин. Също така трябва да потърсите съвет от неутрален експерт, за да предотвратите дефицит на хранителни вещества.

Така че не можете да ядете балансирана веганска диета, без да консумирате изкуствени добавки?

Поне усвояването на витамин В12 трябва да се гарантира чрез добавки. В допълнение към B12 има и други хранителни вещества, които са недостатъчни при веганската диета. Също така някои хранителни вещества от растителната храна не се усвояват толкова добре от човешкото тяло, сякаш идват от животинска храна. Освен това се нуждаете от много знания за храненето - и повече време, за да се справите с него.

Интервюто беше проведено от Силван Земп.

Жизненоважен витамин В12

Витамин В12, образуван от микроорганизми, се среща почти изключително в животински протеини. Човешкото тяло може да съхранява определено количество витамин, но ако запасите от В12 са празни и витаминът не бъде заменен, в дългосрочен план може да се развие сериозна анемия с евентуални необратими последици. Във веганската диета изкуственото снабдяване с B12 чрез допълнителни продукти е особено важно, защото за разлика от вегетарианската диета - която включва и млечни продукти - не включва никакви животински протеини.

повече по темата

Честит рожден ден веганство!

От крайната група до създателите на тенденции

Спасете света с веге пиле

Безмесните бургери процъфтяват

Армията не може да се насити на вегани

Най-четени статии

Социално влизане

За регистрацията се нуждаем от допълнителна информация за вас.

Съгласявам се личните ми данни да бъдат обработвани за влизане в коментар. Можете да намерите повече информация в политиката за поверителност. Моля, приемете политиката за поверителност. Създай профил

Добре дошъл обратно

Моля, влезте, за да въведете коментар.

Влезте и се регистрирайте

регистрирам

Просто се регистрирайте в акаунта си в социалните медии или вашия Apple ID

Създайте нова парола

Въведете имейл адреса на вашия потребителски акаунт. След това ще ви изпратим връзка, която можете да използвате, за да създадете нова парола.

Създайте нова парола

Скоро ще получите имейл с линк за подновяване на паролата си.

Не е получено съобщение?

Ако не сте получили имейл след 10 минути, моля, проверете вашата папка СПАМ и подробностите за вашия имейл адрес.

Добре дошъл обратно

Моля, влезте, за да въведете коментар.

Техническа грешка

О, упс! Възникна технически проблем. Моля, опитайте отново по-късно или се свържете с нашето обслужване на клиенти.

Потвърдете мобилния номер

За да можете да въведете коментар, ви молим да потвърдите мобилния си номер. Ще ви изпратим SMS код на мобилния номер .

Възникна грешка. Моля, опитайте отново или се свържете с нашето обслужване на клиенти.

За мобилния номер вече са поискани твърде много кодове. Функцията е блокирана, за да се предотврати злоупотреба.

Твърде много опити. Моля, заявете нов код или се свържете с нашето обслужване на клиенти.

Изпратихме ви SMS код на мобилния номер. Моля, въведете SMS кода в полето по-долу.

Твърде много опити. Моля, заявете нов код или се свържете с нашето обслужване на клиенти.

Този мобилен номер вече се използва. Моля, променете мобилния си номер или се свържете с нашето обслужване на клиенти.

Достигнат е максималният брой кодове за посочения номер. Не могат да се създават повече кодове.

Използвайте друг мобилен номер

Променете мобилния номер

Ще ви изпратим код за активиране на този номер.

Потвърди имейл адреса

Изпратихме ви имейл на адреса. Моля, проверете входящата си поща и потвърдете акаунта си чрез връзката за активиране, която сте получили.

Не е получено съобщение?

Регистрирайте се и влезте

да се регистрирате

С SRF акаунт имате възможност да въвеждате коментари на нашия уебсайт и в приложението SRF.

Потвърди имейл адреса

Не е получено съобщение?

Вашият имейл за активиране е изпратен

Моля, проверете вашата електронна поща. Имейлът за активиране е изпратен.

Потвърден имейл адрес

Благодарим ви, че потвърдихте имейл адреса си.

потребителски акаунт

В този изглед можете да управлявате потребителските си данни.

Потребителските данни са запазени успешно

Можете да преглеждате данните си по всяко време във вашия потребителски акаунт.

Промяна на паролата

Дефинирайте нова парола за вашия акаунт .

Създайте нова парола

Дефинирайте нова парола за вашия акаунт.

Паролата е запазена успешно

Вече можете да влезете в статията с новата си парола.

Създайте нова парола

Не разпознахме кода за нулиране на паролата. Моля, въведете отново вашия имейл адрес, за да можем да ви изпратим нова връзка.

Създайте нова парола

Скоро ще получите имейл с линк за подновяване на паролата си.

Не е получено съобщение?

Ако не сте получили имейл след 10 минути, моля, проверете вашата папка СПАМ и подробностите за вашия имейл адрес.

Деактивирай профила

Вашият акаунт ще бъде деактивиран и няма да можете да го активирате отново. Записаните коментари не се изтриват.

Наистина ли искате да деактивирате акаунта си?

Акаунтът е деактивиран

Вашият акаунт е деактивиран и вече не може да се използва.
Ако искате да се регистрирате отново за функцията за коментар, моля, свържете се с отдела за обслужване на клиенти на SRF.

37 коментара

Функцията за коментар е деактивирана

За нас е важно да разгледаме и одобрим коментарите възможно най-бързо. Следователно вече не е възможно да се коментират по-стари статии и програми.

По принцип не ме интересува как някой иска да яде. Това, което ме притеснява, е когато искате да наложите мнението си на другите. Независимо дали ядете месо или не, животните трябва да се отглеждат и да се грижат за тях, докато са живи. Отхвърлям фабричното земеделие, изкуствените фуражи, оскверняването на животни и други мъчения и убийството трябва да става възможно най-без стрес. Ето защо клането също трябва да бъде забранено. Екзотичните обичаи не са оправдание.

Аз самият живея вегетарианец. За мен твърдяното „страдание на животни“ при производството на сирене, мляко, яйца и мед е оправдано и в приемлив диапазон. Не мога да извлека много аргументи от веганите. Не съм готов да отида без добро парче Gruyere, например.

Това, че за производството на мляко телето трябва да даде живота си, вече е в съзнанието ви?

@ Валентин: Да, няма мляко без теле. Наясно съм с това. Точно както казах, следователно не съм готов да се откажа от млякото. За щастие има повече от една концепция кое е етично и кое не.

Диетата, която води до хронично изтощение, увреждане на нервите, имунна недостатъчност, психични и психологически разстройства, депресия и психоза трябва да бъде здравословна? За съжаление можете да разберете, като погледнете вегана. Може да има причина тялото ни да се нуждае от витамин В12 и да не е в растенията. И вие сте добре дошли да ядете мръсотия от почвата, която трябва да съдържа B12 от бактерии.

Зареждат се най-популярните коментари.