Полуготови салата от риба тон и диня списание santé

Отстранете кората и семената от динята. Нарежете плътта на кубчета. Изцедете лимоновия сок.

риба

Почистете стъблата на лука. Нарежете корените. Нарежете лука и стъблата на ивици.

Поръсете тиган с незалепващо покритие със сол. Нагрей го. Поставете филето от риба тон там. Добавете пържолата пипер. Изпечете рибата тон на скара от 1 до 2 минути от всяка страна. Нарежете го на филийки.

Разделете стъблата на динята и лука между чиниите. Добавете няколко филийки риба тон в центъра. Полейте с лимонов сок и дъжд от зехтин. Украсете с клонка кориандър.

Съвети

Как да изберем правилната диня? Цяла диня тежи от 4 до 5 кг! Трябва да е тежък и да издава дълбок, кух шум, когато ударите кората му. Ако го изберете вече нарязан на четвъртинки, погледнете цвета на плътта му, който трябва да е хубаво червен. Избягвайте този, чиято плът вече изглежда доста мека под залепващото фолио.