Получаване и съхранение на семена от домати Ето как работи - Моята прекрасна градина
В края на лятото можете да използвате последните зрели плодове, за да си направите собствени семена от домати. Тук ще ви покажем как да направите това и как да ги съхранявате правилно след това.
Доматите са вкусни и здравословни. Можете да разберете от нас как да получите семената за сеитба през следващата година и да ги съхранявате правилно.
Кредит: MSG/Александър Бугиш
Ако искате да отглеждате собствени семена от домати, първо трябва да проверите дали отглежданите домати изобщо са подходящи за производство на семена. Много от сортовете, предлагани на специалисти градинари, са така наречените F1 хибриди. Това са сортове, които са били кръстосани за получаване на семена от домати от две така наречени инбредни линии с точно определени свойства. Сортовете F1, произведени по този начин, са много продуктивни поради така наречения хетерозисен ефект, тъй като положителните свойства, закрепени в родителския геном, могат да бъдат специално комбинирани в поколението F1.
Вземете добре узрели плодове от сорт твърдосемен домат. Нарежете домата на две, отстранете пулпата с лъжица и изплакнете семената обилно с вода в гевгир. В купа с хладка вода оставете семената на топло място за десет часа. Разбъркайте с ръчен миксер и оставете да си почине още десет часа. Изплакнете семената в сито, разстелете върху кухненска хартия и оставете да изсъхнат.
Сортовете F1 обаче не могат да се размножават правилно от собствените им семена от домати: Характеристиките, характерни за сорта, са много различни през второто поколение - в генетиката се нарича F2 - и до голяма степен отново се губят. Този развъден процес, известен също като хибридизация, е сложен, но има и голямото предимство за производителя, че произведените по този начин сортове домати не могат да се възпроизвеждат в собствените им градини - следователно те могат да продават нови семена от домати всяка година.
Чуйте сега: Съвети и трикове за отглеждане на домати
В този епизод на нашия подкаст „Grünstadtmenschen“ редакторите на MEIN SCHÖNER GARTEN Никол Едлер и Фолкерт Сименс разкриват своите съвети и трикове за отглеждане на домати.
Изберете сортове домати, които са твърди за семената
За разлика от тях има така наречените домати с твърдо семе. Това са предимно стари сортове домати, които се отглеждат от собствените им семена отново и отново през поколенията. Тук влиза в действие най-старият развъден процес в света: така нареченото селекционно развъждане. Просто събирате семената на доматите от растенията с най-добри свойства и ги размножавате по-нататък. Добре известен представител на тези възпроизводими сортове домати е доматите от бифтек "волско сърце". Съответните семена обикновено се предлагат като биологични семена в градинарските магазини, тъй като сортовете F1 обикновено не са разрешени в биологичното земеделие. Семената обаче са подходящи за репликация само ако например отглеждате този един вид домати само в затворена оранжерия. Ако вашият домат от волско сърце е опрашен с прашец на коктейлен домат, потомството вероятно ще се отклони значително и от вашите очаквания.
Печелене на семена от домати: стъпка по стъпка
Толкова за теорията - сега за практиката: За да спечелите семена от домати за Нова година, обикновено са достатъчни ядките на един добре узрял плод. Във всеки случай, изберете растение, което е било много продуктивно и също е дало особено вкусни домати.