Полиран бял ориз плаче диабет и рак

плаче
След следващото откритие на японски и американски учени мнозина ще трябва да се откажат от любимия си апетитен пилаф, разхлабена оризова гарнитура или оризова каша със стафиди за закуска. Medvesti съобщава, че учени, лекари и специалисти по хранене единодушно са класифицирали белия ориз като една от най-вредните храни. Оказва се, че тази зърнена култура, когато се консумира много често, може дори при абсолютно здрав човек да причини рак на стомаха или да доведе до захарен диабет тип 2.

При съставяне на менюто диабетиците избират храни с нисък гликемичен индекс за хранене. За съжаление белият ориз не може да се похвали с това, тъй като има ГИ 70. Това е много, така че диабетиците не могат да го използват. Но лекарите се притесняват и от въздействието, което има върху здравите хора. Ако често ядете полиран ориз, тогава възможността да получите диабет се увеличава със 17%, отбелязват японски учени.

Друга опасност се крие в черупката на оризовите зърна. Този талк е вещество, което носи смърт. Именно това вещество се използва при опаковането на снежнобели зърнени култури. Но американски учени за пореден път доказаха, че талкът е едно от опасните канцерогенни вещества, което изобщо не е желателно да се използва в хранителната индустрия. Дори измивайки ориза под течаща вода, това вещество остава върху него и преминава в тялото. Също така японски учени са показали, че раковите клетки в стомаха обикновено също са покрити с талк. Следователно има силна връзка между яденето на полиран ориз и рака на стомаха.