Полезните ефекти на колагена на практика
Какво е колаген?
НА колаген[1] от гигантска молекула от 3 протеина с влакнеста структура, пружинна структура (тройна спирала) [2]. Много, много от тези молекули, усукани като тел, образуват гръбнака на няколко от нашите съединителни тъкани (извънклетъчен матрикс) [3]. По дължината в състояние да се разтегне, което дава известна степен на гъвкавост с висока якост на опън. Досега въз основа на структурата, 29 вида колаген ние знаем [4].
От тях както при гръбначните, така и при хората I. и II. тип е най-често срещаният. Както всички протеини, колагенът се състои от аминокиселини: най-често срещаните му „градивни елементи“ са глицин, пролин и хидроксипролин, а още 16 аминокиселини могат да бъдат намерени в по-малки количества. Нашият собствен колаген фибробласти клетки [5] и до този момент водещата роля на около 28 гена [6] е разкрита в този процес. С напредването на възрастта способността на тялото ни да произвежда колаген (също) се забавя и влошава. Получава се все по-малко гъвкав, фрагментиран колаген. Доказан факт е, че свободните радикали също допринасят за структурния спад на колагена [7].
НА молекулно тегло на колаген Това е между 15 и 50 000 далтона. Хидролизата го разгражда на молекули със средно тегло от 5 до 9 000 далтона. Фракциите на колаген, разбити на още по-малки частици (средно 2-5 000 далтона), се наричат пептиди.
Физиологични ефекти на колагена
Всичко е така съединителната тъкан основа, където се изискват тези две свойства. НА кожа, нокти, коса суровина, но дава големи съдове стена, на мастило, на очна ябълка сухожилна мембрана, твърда еластичност и дори сърце и сърдечни ключове ваза също. Колаген оправя зъбите в зъбната кухина. Всички видове хрущялна тъкан суровина. Необходим е непокътнат, здравословен колаген фуги и дискове за безпроблемна работа. Тъй като костите растат при деца и млади хора чрез калциране на съществуващ хрущял (хрущял на растежа), при липса на колаген, образуване на кости също объркани [8], [9]. Освен това той остава в костта на възрастния и му придава известна гъвкавост. Когато количеството колаген в костта намалява, се образува много твърда, но крехка костна маса като стъкло. Разбираемо е, че от всички наши протеини колагенът е най-много в човешкото тяло [10].
Авторът на онлайн статия го нарича "Лепилото, което държи хората заедно"[11]. Малко удивителна аналогия, но не всички неоснователни! От това може би е разбираемо, че увреждането на колагена причинява здравословни разстройства в много области, които далеч не са само естетически проблем. Красивата, непокътната кожа означава и здрава кожа - с всичките й защитни и метаболитни функции, нейната регенеративна способност (зарастване на рани, изгаряния [12] и др.). Ясната му връзка със ставни разстройства е ясна [13]. Въпреки това, с регулиране на кръвното налягане (непокътнати, гъвкави стени на съдовете [14]), сърдечна функция [15] (целостта на сърдечните клапи, адхезия на миокарда към сърдечния скелет [16]), здравето на очните ябълки, може би досега не е имало.
В една статия би било невъзможно да се направи преглед на списъка с патологични състояния и дисфункции, които могат да бъдат резултат от нарушения на образуването на колаген. По-нататък, нека се съсредоточим върху разумните неща, които можем да направим, за да поддържаме съдържанието на колаген в тялото си годно.
Какво можем да направим за годен и здравословен колаген?
За здравословния колаген трябва да комбинираме три стратегии: 1) да защитим съществуващите ни запаси от колаген; 2) прием на суровини за колаген и 3) добавяне на допълнителни материали за образуване на колаген.
1) Защита на нашия колаген
Целостта на съдържанието на колаген в нашето тяло също е нарушена от биологични, химични и физически неблагоприятни ефекти. НА най-известната биологична опасност Стрептококови инфекции (напр. Повтарящи се често срещани тонзилити, лоши зъби, инфекциозни огнища). Метаболитите на тази бактерия често могат да причинят алергична реакция върху лигавицата на сърцето и кръвоносните съдове, както и върху повърхността на ставния хрущял. Други заболявания обаче също могат да увредят съдържанието на колаген в извънклетъчния матрикс. Медицински преглед, фокусно изследване и ликвидация, управление на средства в такива случаи винаги са неизбежни, за да се постигне резултатът. НА натоварване със свободни радикали а физическите щети, които генерират свободни радикали (напр. консумация на захар [17], ултравиолетово лъчение) също увреждат запасите от колаген. Затова избягвайте пушенето, прекомерното излагане на слънце [18] и използването на солариуми и допълнете антиоксидантите си, ако е необходимо [19]. Храни и препарати, богати на антиоксиданти, също имат защитен ефект върху колагена: нарове, плодове и техните сокове, броколи, зеле и маруля (витамин Е). Нашите сортове червени ябълки също съдържат антиоксиданти. Почти половината от съдържанието на антиоксиданти в червената ябълка се намира в нейната кора. Консумирайте за предпочитане черупки!
2) Относно заместването на колагена
С горепосочените знания можем да унищожим преувеличенията на рекламите с обикновена логика. Колагенът е един многосложна гигантска молекула - които не могат да бъдат усвоени в тази форма. Точно както протеините от месните ястия и млечните продукти, които ядем, не се включват в телата ни като пилешки гърди или сирене трапист, така е и колагенът. Ние също го смиламе, разграждаме го в градивните му блокове и фибробластите изграждат колаген, който е подходящ за нашите собствени тела. Е, тогава има ли смисъл да се прилага върху кожата като козметично средство [20]? Не много! Въпреки че колагенът има лек задържащ вода (овлажняващ) ефект, той може да се появи главно на повърхността на кожата. И все пак може би вече сте изпитали полезните, стягащи и овлажняващи резултати от козметика, съдържаща колаген! Е, това се дължи най-вече на другите активни съставки, а не на колагена. Или, когато се втрива с масаж, самият масаж има кръвно-индуциращ и дори локално стимулиращ ефект върху фибробластите [21].