Полезните ефекти на кафето - Мини химически уеб магазин
Две проучвания също така стигат до заключението, че колкото повече кафе консумира човек, толкова по-малко има риск да умре от редица опасни заболявания. Според изследователите тази връзка съществува по същия начин сред европейските етнически групи, както в случая на групи с различен цвят на кожата и етническа принадлежност.
Кафето е една от най-популярните напитки в света, поради което е добре да сме наясно с въздействието му върху здравето - макар и само защото може да бъде огромно от гледна точка на общественото здраве. Освен това има няколко начина за приготвяне на тази напитка в Европа и не е ясно дали има разлика в ефекта на кафето сред хора с различен цвят на кожата и етническа принадлежност. Две нови изследвания се опитват да хвърлят светлина върху тъмните петна.
Значително намаляване на риска
В проучването на EPIC д-р Marc J. Gunter от Международната агенция за изследване на рака в Лион и колеги са изследвали връзката между консумацията на кафе и риска от смърт от която и да е или от различни причини в извадка от 451 743 души в европейска държава.
Той е намалил риска от смърт от много заболявания!
По време на средно проследяване от 16,4 години има 41 693 смъртни случая сред участниците. Резултатите показват, че мъжете, които пият поне 3 чаши кафе на ден, са с 12 процента по-малко изложени на риск да умрат от каквато и да е причина, отколкото тези, които изобщо не пият кафе. При жените рискът от смърт е със 7 процента по-нисък сред тези, които пият поне 3 кафета на ден.
Разглеждайки риска от смърт от различни причини, мъжете, които консумират най-малко 3 чаши кафе на ден, са изложени на 59 процента по-нисък риск от смърт от стомашно-чревни заболявания, отколкото тези, които изобщо не пият кафе или пият не повече от една чаша на ден.
Жените са с 40 процента по-малко изложени на риск. Изследователите са открили също силно намаляване на риска от смърт сред жените, които пият кафе за заболявания на кръвообращението, особено мозъчно-съдови заболявания.