Полезният САНДВИЧ

Консумация:

Вкусът на костния му мозък е много кисел, така че трябва да се подслади и разреди. Смесен с изключително вкусен сок или вода, подсладен с мед и захар. Може да се използва за чайове, консерви, плодови пюрета, кисели млека, сладоледи, десерти.

Идеи за рецепти:

Мед + морски зърнастец 3-3 супени лъжици за 1 л вода

Чай

2 dl вода, 1 филтриращ чай, 1-1 супена лъжица мед (захар или подсладител) и морски зърнастец

Плодово пюре от морски зърнастец или плодово смути

1 супена лъжица морски зърнастец, 1 супена лъжица мед, 1 настъргана ябълка, канела на вкус
1 супена лъжица морски зърнастец, 1 зрял банан, 1 dl вода смесена
Възможностите на плодовия сорт са безкрайни, може да се използва с всяка комбинация от плодове

Плодово кисело мляко с морски зърнастец крем(дори и в диетичната версия)

Някои зърна пресни или замразени плодове (напр. Ягоди, малини, мандарини и др.), 1 малка чаша натурално кисело мляко, 2 супени лъжици морски зърнастец, 2 супени лъжици сироп (диабет)

Пандишпан с ванилов сладолед морски зърнастец костен мозък

Морски зърнастец, смесен с ванилов сладолед, добавен към прясно изпечен пандишпан (все още пара)

  • Торта с морски зърнастец от маскарпоне

    • полезният

    Съставки за форма за торта с диаметър 18 см

    За бисквитена основа:
    150 г бисквити с овесени ядки
    30 гр. Масло

    За крем маскарпоне:
    250 гр маскарпоне
    200 g разбита сметана (30%)
    70 g еритриол (или захар при поискване)
    35 г естествен морски зърнастец (може да се добавят повече при поискване, в зависимост от това кой го иска по-кисел)
    4 листа желатин

    Подготовка:
    1. Смелете бисквитите с овесени ядки, след това разтопете маслото и смесете добре двете в купа.
    2. Разстелете намазаните с овесени ядки бисквити равномерно на дъното на формата за торта и след това изцедете.
    3. Когато сте готови, поставете формата за торта в хладилника, за да замръзне.
    4. Смесете еритриола и/или захарта и морския зърнастец с маскарпонето. Смесете добре съставките.
    5. Изсипете разбитата сметана в купа, в която можем да я разбием.
    6. Разтопете листния желатин, както е посочено на опаковката.
    7. Когато сте готови, започнете да разбивате разбитата сметана и полейте малко по малко разтопения желатин.
    8. Ако кремът е твърд, смесете го внимателно с маскарпонето, за да избегнете смачкване.
    9. Извадете формата за торта от хладилника и изсипете сметано-маскарпонената смес върху бисквитите.
    10. Поставете в хладилника за една нощ.

    Облепихата се продава под формата на костен мозък, към който не са добавени добавки. Съдържа 100% морски зърнастец. Предлага се в два размера на опаковката:

    3 кг торба в кутия (снимка в галерията)