Полезни свойства на къпини, 6 ара
Къпините са прекрасно удоволствие за тези, които не искат да се разболеят. Съдържа пет пъти повече аскорбинова киселина от лимона.!
И ако все пак настинете, не пренебрегвайте сока от къпина. В края на краищата, пресните плодове, напитките на основата на къпина и сладкото имат антипиретични свойства и премахват токсините от тялото, помагайки бързо да се справят с инфекцията.
А къпините с право се считат за най-женствените зрънца. Съдържа много фитоестрогени - вещества, подобни на женските полови хормони, така че къпините могат да облекчат предменструалния синдром и да подобрят благосъстоянието по време на менопаузата.
Освен това къпините са с високо съдържание на антиоксиданти. Тези елементи се борят с ранните бръчки, подобряват състоянието на кожата и забавят процеса на стареене.
Какво лекува?
Къпината понижава кръвното налягане, укрепва сърцето и кръвоносните съдове. За да намалите честотата и тежестта на пристъпите на хипертония, яжте чаша плодове всеки ден.
Сокът от къпина помага да се възстановите от заболяване и да попълните липсата на витамини.
В къпините са открити съединения, които понижават нивата на кръвната захар, така че това зрънце се препоръчва да бъде включено в менюто за диабетици.
Къпината подобрява усвояването на калция в тялото, така че тези, които искат да имат здрави кости и зъби, трябва да обичат това зрънце.
Полезни характеристики
Къпините съдържат пълен набор от хранителни и лечебни вещества, включително захароза, глюкоза, фруктоза (до 5%), лимонена, винена, ябълчена, салицилова и други органични киселини, витамини от група В, С, Е, К, Р, РР, провитамин А, минерали (калиеви, медни и манганови соли), танини и ароматни съединения, пектинови вещества, фибри и други макро- и микроелементи.
Също така в плодовете на къпина има такива минерали като натрий, калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, мед, никел, манган, молибден, хром, барий, ванадий, кобалт, стронций, титан.
Листата на къпината са богати на танини (до 20%), (главно левкоантоцианиди и флавоноли), витамин С (аскорбинова киселина), аминокиселини и минерали.
Семената на къпина съдържат 12% мастно масло.
В народната медицина пресните къпини се използват за укрепване на организма и насищането му с витамини.
При атеросклероза е полезно да се ядат къпини под всякаква форма.
Яденето на къпини подобрява състава на кръвта.
Листата стимулират храносмилането. Тяхната отвара се използва за лечение на екзема и възпаление на кожата, използва се при патологична менопауза, гали гърлото при ангина, стоматит. Отвара от клоните се пие при невроза на сърцето. Къпината помага при адхезивно заболяване, което се появява в резултат на операции.
Запарката от листа има заздравяващи рани, противовъзпалителни, потогонни и диуретични свойства. Използва се и при разстройства на нервната система и сърдечни заболявания.