Полезни съвети за съхранение на ягоди
С идването на лятото е време за дългоочакваните ягоди, които мнозина мечтаят за по-голямо време на годината. Невероятен аромат и уникален вкус по право я правят кралицата сред плодовете.
Съвременната медицина отдавна е доказала, че ягодите са хранилище на полезни свойства и витамини (особено те са богати на витамин С и калий). Сокът от това зрънце прочиства кръвта, а приготвеният от листата му чай повишава нивото на имунитета, има благоприятен ефект върху бъбреците и пикочните пътища, помага при лошо храносмилане, облекчава изпотяването и др. За да приготвите такъв чудодеен чай, трябва да залеете 2 чаени лъжички листа с вряща вода, да настоявате и да прецедите. Този чай трябва да се пие топъл.
Практически съвети
За съжаление ягодите имат редица недостатъци: те са много крехки и чувствителни плодове, които са нетрайни. Ако леко натиснете зрънцето, то може да се повреди, бързо губи вкуса си и не се съхранява дълго, така че е най-добре да го изядете веднага след покупката или събирането. Между другото, най-добре е да берете ягоди рано сутринта. Плодовете, набрани под парещото слънце, стават меки много бързо. Не трябва да берете ягоди веднага след дъжд, защото мокрите плодове абсорбират влагата много бързо, в резултат на което те губят вкуса и аромата си и се влошават много бързо.