Полезни съвети за готвене без масло - Zesty

Много хора са изненадани да научат, че е лесно да се готвят различни вкусни ястия без масло или масло. Тази опция е много по-здравословна, а преходът към готвене без масло е много прост и няма да почувствате никаква разлика. Ето описание как можете да направите тази промяна, без да добавяте допълнителни мазнини към вашите рецепти.

Защо трябва да се откажете от готвенето с масло?

Някои масла се рекламират като здравословни храни, но нито едно масло не е наистина здравословно, дори кокосово масло, ленено масло или зехтин. Маслото съдържа чисти мазнини (заедно с всички други хранителни вещества) и съдържа повече калории/грам от всяка друга храна.

Изключително лесно е да се готви без масло, като се използват тефлонови тигани и тигани, защото храната не залепва. Ако искате да избегнете тефлона, можете да използвате съдове от неръждаема стомана с добро дъно с добро качество. Можете също да използвате съдовете, които вече имате в кухнята, като всеки път добавяте хартия за печене.

Полезни съвети

Номерът е да се използват малки количества вода или бульон, като се добавя малко (1 до 2 супени лъжици) за кратък период от време. Можете да направите това винаги, когато е необходимо храната да се зачерви, без да се налага да използвате помощта на пара. Освен това не забравяйте периодично да смесвате храната с дървена лъжица, за да не загори.

Няма нужда да мажете зеленчуците с масло, преди да ги поставите във фурната. Преди да ги поставите във фурната, можете да ги подправите с подправки или билки. Може да отнеме малко повече време, но в крайна сметка те ще покафенеят и се изпекат хубаво.

За ястията, в които обикновено използвате масло, можете да приготвите билкови лакове, като пържите боб, леща или зеленчуци като карфиол, моркови или картофи, заедно с орехово мляко.

За вкусен дресинг, идеален за вкусна салата, можете да смесите оцет, подправки и билки с плодов сок и малко пулп или с масло от ядки или семена.