Полезни ли са хранителните добавки Allianz Gesundheitswelt

Идеята, че витамините са добри срещу болестите, датира от началото на 20 век. Тогава учените признаха, че освен протеини, въглехидрати и мазнини има и други „микроелементи“, от които тялото се нуждае, за да остане здраво. През 20-те години на миналия век все повече и повече от тези хранителни вещества са идентифицирани и изкуствено синтезирани.

Когато през 1930 г. Хофман ла Рош успява да синтезира витамин С, скорбутът (дефицит на витамин С) вече е станал рядък. Така че фармацевтичната компания си е поставила за цел „да превърне по-голямата част от общопрактикуващите лекари от невярващи към витамини във вярващи или предписващи витамини“, както установява швейцарският историк на науката Beat Bächi *. Още тогава компанията признава, че това е възможно само „ако самият лекар има възможност да постави диагнозата и да обвини пациента с ново заболяване“. Така стратегите от Roche излязоха с патологичния дефицит на витамин С, наречен „витамин С хиповитаминоза“, и постигнаха огромен успех с него.

Идеята продължава и до днес, че човек може да компенсира нездравословния начин на живот с хранителни добавки, да се справи с настинка с витамин С и дори да предотврати рака с витамини.

* Разбийте Bächi, витамин С за всички! Политика за фармацевтично производство, маркетинг и здравеопазване (1933–1953), Chronos-Verlag, Цюрих 2009

Идеята да можете да се предпазите от заболявания с витаминни таблетки се оказва все по-грешна през последните години. Изкуствените витамини не ви правят по-здрави или по-умни, а напротив: те дори могат да причинят заболявания като рак.

Многобройни проучвания за и срещу ползите от различните препарати за различни заболявания показват отново и отново, че много витамини дори могат да бъдат вредни:

Няколко проучвания изследваха Ефект на витамин Е., резултатите не бяха много положителни: надеждата за защита срещу Рак на белия дроб при пушачи се оказа грешка (CG Saltore et al., AJRCCM 2008). В случай на Рак на простатата рискът от заболяване дори се увеличава с витамин Е (EA Klein et al., JAMA 2011).
Добавки от селен смекчи това Риск от рак не, а по-скоро го увеличете (G Dennert et al., Cochrane Database Syst Rev). По същия начин те увеличават това Риск от диабет (X Wang et al., Nutr J 2015).
В наблюдателно проучване с по-възрастни жени се увеличава препарати с мултивитамини, витамин В6, фолиева киселина, желязо, магнезий, цинк и мед, които Риск от смъртност (J Mursu et al., Arch Intern Med 2011).
Витамини от група В не защитавайте това Сърдечносъдова система (JM Armitage et al., JAMA 2010; KH Bønaa et al., N Engl J Med 2006; E Lonn et al., N Engl J Med 2006).
витамин Ц е необходимо за функциониране имунна система. Въпреки това все още не е доказано, че добавките с високи дози витамин С предотвратяват настинките или им позволяват да отшумят по-бързо (H Hemilä et al., Cochrane Database Syst Rev 2013).

Естествени витамини, погълнати от пресни храни, нямат „странични ефекти“ и обикновено един е естествен Предозирането не е възможно. Експертите са съгласни, че здравословното хранене и начин на живот определено намаляват риска от рак, сърдечно-съдови заболявания и редица други заболявания.

Ефектът на хранителните добавки не е доказан. Ползите от балансираното хранене, от друга страна, са сигурни.

Много изследвания обаче показват, че тези, които ядат повече плодове и зеленчуци, имат по-малък риск от високо кръвно налягане, инсулт, коронарна артериална болест, затлъстяване и някои видове рак. Вероятно разнообразието от вещества в плодовете и зеленчуците има такъв положителен ефект.

Потребителите обаче са умишлено обезпокоени от рекламата: говори се за пресни плодове и зеленчуци, които не ни доставят достатъчно хранителни вещества, и че Германия е страна с недостиг на витамини. Германското общество по хранене (DGE) установи, че по-голямата част от хората в Германия са адекватно снабдени с витамини. Дефицитните заболявания са много редки. Освен това все още не е доказано, че хранителните добавки могат да компенсират последиците от лошите хранителни навици.

Средно германците приемат препоръчителните количества хранителни вещества - или дори повече. Ако тези препоръчителни количества не са изчислени правилно, не може да се говори за дефицит. Това се случва само когато се появят метаболитни нарушения и заболявания, които лекарят може да определи. Това е така, защото препоръчителните количества са по-високи от действителната нужда и са предназначени да гарантират, че тялото може да изгради определен резерв.

Изключения се прилагат за някои конкретни групи от населението:

Бременни и кърмещи жени трябва допълнително желязо и йод вземете.
Жени, които искате да забременеете, трябва да добавите 400 µg Фолиева киселина вземете един ден.
За скъпа става a Доза витамин К след раждането и през първата година препарат с витамин D и флуорид препоръчва се.
Ако не излагате кожата си на непокрито слънце, трябва Витамин D добавка да взема.

DGE също така съветва цялото население, йодирана и флуорирана готварска сол да използвам.

В Германия дефицитът на витамини е много рядък. Следователно хранителната добавка е полезна само в изключителни случаи.

Каква е разликата с лекарствата?

Лекарства трябва да преминат през дълъг процес на одобрение в Германия и ЕС, по време на който, наред с други неща, ефектът трябва да бъде доказан и страничните ефекти да бъдат разследвани. Правното основание за лекарствените продукти е Законът за лекарствата. Той също така предвижда, че веществата, които са предназначени за предотвратяване, облекчаване или лечение на заболявания, трябва да бъдат одобрени като лекарства.

Хранителни добавки са законно храна. Не трябва да се доказва какъвто и да е ефект и не се изследват страничните ефекти. Те са регистрирани само във Федералната служба за безопасност на храните. Това е и причината лекарите да не могат да предписват хранителни добавки. По същата причина здравните осигуровки и здравните осигуровки не възстановяват разходите за хранителни добавки.

Само витаминните препарати, класифицирани като лекарства, са доказали своята ефективност. Те могат да се предписват и само при определени показания.