Полезни или вредни за сърцето са леките напитки?
Леките напитки отдавна имат лошо име за това, че дебелите и насърчават диабета. Американски експерти коментират дали сладките напитки или леките алтернативи са по-добри за здравето на сърцето - и правят разлика между различните групи.
Публикувано от Veronika Schlimpert: 15.08.2018 11:33
Удоволствие, особено в горещите дни: кола. Но трябва да е олекотената версия?
DALLAS. В горещи дни като тези много хора жадуват за прохладна безалкохолна напитка. Мнозина прибягват до нискокалоричния вариант с убеждението, че няма да напълнеят от него. Но все повече изследвания показват точно обратното.
Поради това американското кардиологично дружество AHA беше принудено да публикува изявление. В него експертна група, ръководена от професор Рейчъл Джонсън, оценява настоящите доказателства за кардиометаболитните ефекти на нискокалоричните сладки напитки и прави подходящи препоръки (Circulation 2018; онлайн 30 юли).
Недостатъчни доказателства
Експертите обаче не могат да се произнесат окончателно. Липсват доказателства. Това обаче не означава, че напитките са неефективни, нито че са ефективни, се казва в документа.
Много е ясно, че водата винаги е по-добрата алтернатива. Но какво да кажем за хората, на които им е трудно да минат без подсладени напитки? В такива случаи американските експерти са склонни да се отнасят положително към леките напитки.
"Нискокалоричните сладки напитки могат да бъдат полезна стратегия за намаляване на консумацията на сладки напитки", се казва в документа. Като цяло обаче те препоръчват да се показват алтернативи на хората, т.е. вода, бистър, газиран или неподсладен аромат.
По-строги изисквания за децата
Експертният панел на AHA е много по-строг за децата: „При децата има смисъл да се препоръчва редовна консумация на нискокалорични сладки напитки“. Те добавят към тази препоръка, че при деца с диабет, които имат балансирана диета и чиято кръвна захар се следи внимателно, може да се избегне дисбаланс в кръвната захар, ако пият леки напитки вместо сладки безалкохолни напитки (само ако нищо друго не е възможно, защото водата е най-доброто решение ).
Американските експерти разбират под термина нискокалорични сладки напитки всички напитки, които съдържат подсладители (захарин, аспартам, ацесулфам, сукралоза, неотам и адванти) или естествените подсладители стевия и Луо Хан Гуо (Siraitia grosvenorii) вместо захар.
Наблюдателни проучвания повдигат съмнението, че напитките, съдържащи такива подсладители, са по-склонни да доведат до наддаване на тегло, т.е.
Твърди се, че поради спестяването на калории хората ядат повече на друго място, така че крайният енергиен баланс е по-висок, отколкото при консумация на сладки напитки. Друг аргумент е, че консумирайки подобни напитки, хората свикват със сладостта.
Потенциален риск от диабет
Освен това напитките имат лоша репутация за насърчаване на развитието на диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания, както и инсулти и деменция. Експертният панел на AHA предупреждава да не се правят прибързани заключения, тъй като тези проучвания имат ограничения.
Може да се предположи, че хората, които са склонни да наддават на тегло, са по-склонни да прибягват до леки продукти и следователно са по-дебели (обратна причинно-следствена връзка). Консумацията на такива напитки като цяло може да бъде израз на нездравословен начин на живот, така че причинно-следствената връзка на асоциациите, които могат да се наблюдават, е под въпрос.
Рандомизираните изследвания, от друга страна, предполагат, че консумацията на леки напитки като алтернатива на сладките безалкохолни напитки може да помогне за контрол на теглото, поне в краткосрочен план. Но и тук е препоръчително предпазливост. Тъй като има само няколко проучвания с кратка продължителност и малък брой участници. Няма рандомизирани проучвания за дългосрочните сърдечно-съдови ефекти от редовната консумация на такива напитки.
За напитки, съдържащи фруктоза, образни изследвания показват, че редовната прекомерна консумация може да стимулира de novo липогенезата, да насърчи дислипидемия и висцерално затлъстяване и освен това да увеличи нивата на инсулин.
Така че като цяло са необходими повече изследвания в тази област, за да може да се направят окончателни заключения. Дотогава: Най-добре е да пиете вода и ако се чувствате като безалкохолна напитка и трябва да обърнете внимание на теглото си, може би трябва да отдадете предпочитание на леките продукти.