Полезна ли е гъбата за диабетици Диабет
Диабетът става все по-често срещан сред децата поради нашите нездравословни хранителни навици и заседнал начин на живот.
Ако и вие сте диабетик, вероятно сте срещали безброй съвети за хранене и преди.
Обикновено се препоръчва да ядете храни с нисък гликемичен индекс (GI).
Изследователи от Университета на Западен Сидни са доказали, че наличието на фибри в гъбички помага на тялото да понижи холестерола и кръвната захар. Това е важна информация за диабетиците.
Когато говорим за гликемичния индекс, е важно да отбележим, че колкото по-ниска е стойността на GI, толкова по-добро ще бъде храносмилането ви. Това всъщност означава, че няма да страдате от глад, всъщност ще се чувствате сити.
Експертите казват, че гъбите, както диви, така и култивирани, са чудесен източник на хранителни вещества.
Освен това те са много полезни за предотвратяване и изкореняване на диабета. Включете във вашата диета гъби с изключително нисък ГИ, за да не се налага да се справяте и с нивата на кръвната захар.
Диабетичните храни често са склонни да повишават нивата на холестерола.
Антиоксидантите помагат да се поддържа нивото на холестерола в гъбите, намалявайки шансовете за сърдечно-съдови заболявания.
Как могат гъбите да бъдат полезни срещу диабет?
Гъбите са впечатляващ източник на калий, докато те почти не съдържат натрий.
Това помага да поддържате нивото на кръвното си налягане.
Поради ниските нива на калории те се грижат и за талията ви.
Можете да намерите всички минерали и основни витамини в гъбите.
Как различните гъби могат да ви помогнат?
Гъби в бели шапки
Направиха проучване с гъби от шапка. Експериментът е проведен върху плъхове с диабет тип 2 с високи нива на холестерол. Според резултатите, публикувани в изданието от януари 2010 г. на списание Nutrition Research, гъбите намаляват нивата на холестерола при плъхове.
Нивата на глюкозата им също са били доста стабилни по време на консумацията на гъбичките.
Разбира се, знаем, че хората се различават от плъховете, така че това остава само теория, но все пак можем да направим положителни заключения от него.
Гъби майтаке
Според проучване от 2008 г. на американската китайска медицина, при което диабетичните плъхове са били хранени с гъби майтаке, животните са имали значително намаляване на нивата на глюкозата си.
Гъба Рейши
Полезните свойства на гъбата Рейши върху човешкото тяло са разнообразни. Не е изненадващо, че гъбата Рейши също е тествана за ефекта си върху нивата на глюкозата и тук също резултатите са положителни.