Покълване на семена Защо има смисъл; Гермест

Искате повече по темата Покълват семена знания? По-долу ще разберете предимствата на покълналите семена, как можете да покълнете в 3 прости стъпки, дали протеинът, който съдържа, е здравословен, какво е семето и много повече.

Резюме: покълване на семена - защо има смисъл?

Семето е покълнало многобройни предимства. Хранителните вещества, които съдържа, стават по-достъпни за тялото ви, както и протеинът, който съдържа.
В същото време ценните остават Фибри които осигуряват дълго чувство на ситост и бавно покачване на кръвната захар.
Покълнало зърно ще толерират по-добре и има приятна, естествена сладост.
Покълването на семената е лесно. Просто поставяте семената вода и ги оставя да набъбнат до един малък разсад възниква. Можете или да консумирате получените кълнове пресни, или да ги оставите да изсъхнат внимателно.
Чрез покълване съдържанието на протеин се увеличаваt at. Протеините са ценни градивни елементи и са от решаващо значение за множество важни процеси в организма.
Семето е крайно еластичен и вече има всичко, от което се нуждае, за да живее.
Поради твърдата обвивка семената се отделят неразградени. Включените Токсини уверете се, че те не се ядат и не се атакуват от гъбички или бактерии.

СЪДЪРЖАНИЕ

Покълващи семена: какви са ползите?
Покълват семена в 3 стъпки
Покълващи семена: Съдържа ли се протеинът здравословен?
Какво все пак е семе?
Защо семената сами по себе си са несмилаеми
Видео: Има ли смисъл кълняемостта на зърното?
Заключение и източници

Покълващи семена: какви са ползите?

Пълнозърнестите храни съдържат антихранващо хранително вещество, наречено фитинова киселина. Това се разгражда от покълналите семена, което означава, че съдържащите се в него желязо, калций, магнезий и цинк, витамините С и Е са достъпни за тялото повече на разположение става.
В зърното има ензимен инхибитор, който пречи на протеиновите ензими да работят необезпокоявано. Когато семената покълнат, те се разграждат и тялото ви може съдържащи протеин от съществено значение записвай по-добре и използват, т.е. биологичната стойност се увеличава.
Има многобройни в пълнозърнести зърнени култури Фибри, които ви задържат по-дълго и гарантират, че кръвната Ви захар не се повишава толкова бързо. Покълването на семената ще намали антинутриентите, но не и съдържанието на фибри.
Нишестето, съдържащо се в зърното, е трудно смилаемо и може да ви накара да се почувствате неудобно сити след консумацията му. Когато семената покълнат, това нишесте е предварително разцепено, което води до факта, че сте покълнали зърно по-добре се понася. Друг положителен ефект от това е това естествена сладост, който възниква, когато семената покълнат.

Покълват семена в 3 стъпки

По-рано семената покълват съвсем нормално. Може би си спомняте как вашите баба и дядо са накисвали зърна или бобови култури във вода през нощта, преди да са омекнали на печката.

За да може семето да покълне изобщо, първо трябва да има такова специфично количество вода вземете. В самото семе водата е това Основа на метаболизма.

Той взема от околния въздух през черупката влажност На. Когато семената покълнат, се образуват корен, отговорен за усвояването на хранителните вещества.

Непокълналите семена съдържат само между 7 и 14 процента свързана вода, която има следните предимства:

По-високото съдържание на вода би накарало семената да тежат повече
Те също биха били по-податливи на гъбички и бактерии, които биха били по-удобни във влажна среда.

Инструкции за покълване на семена:

Първо накисвате семената във вода, така че Активиран процес на покълване в зърното става. Това събужда зърното в покой и преминава от пасивна в активна форма.
Оставете семената да набъбнат, докато се утаят малък разсад форми. В зависимост от вида зърно или кълнове това отнема различно време. Някои растения са леки зародиши, докато други покълват на тъмно. Температурата на околната среда също играе важна роля.
Можете да получите и покълналите семена яжте прясно или подсушете внимателно. Последното има предимството, че можете значително да удължите срока на годност.

Когато покълнем семена и погълнем пресните кълнове, те ги съдържат до 80 процента вода и по този начин допринасят за задоволяване на ежедневните ни нужди от течности.

Покълващи семена: Съдържа ли се протеинът здравословен?

По време на Процес на покълване Повечето от протеините се разграждат до свободни аминокиселини. Освен това изградете нови протеини че семето се нуждае по пътя към растението.

Протеините са ценни градивни елементи за много процеси в човешкото тяло.

ти си Основен градивен елемент на живота и са отговорни за това как Състояние на кожата, съединителната тъкан и костите е.
Така наречените колагени съставляват до една трета от общия ни телесен протеин. Вие решавате каква е текстурата на материята и нашата анатомия.
Също така за Изграждане на мускули протеинът е жизненоважен строителен материал.
Не на последно място, креатиновите структури са от съществено значение за нашето здраве и растеж Коса и нокти отговорен.
Протеините поемат като Ензими контрол на специфични химични реакции и да ги активира на първо място.
Транспортни протеини са отговорни за транспорта на кислород в кръвта или желязо в тялото.
Когато се нараним, протеините ни пречат прекомерна загуба на кръв, като го накара да се извие.

Какво все пак е семе?

Семето се състои от това Разсад, на тяло и Опаковане. Можете да го възприемате като малко живо същество, което е в хибернация.
The Разсад самата тя се състои от кореновата система, хранителната тъкан, листната система и котиледона.
Около разсада са Ендосперм, алейроновият слой, кората на плодовете и семената и главата на косата.

Семето вече носи всичко необходимо за живота и е крайно еластичен. Семената могат да оцелеят хиляди години, без да бъдат увредени.

Ако условията са подходящи, незабележимото семе може бързо да се превърне в зародиш.

Може би сте били в пустинен регион, където от месеци не е валяло. Когато дъждът внезапно навлезе, цялата пустиня се превръща в разцъфнала за много кратко време рай, защото семената покълват.

Защо семената сами по себе си са несмилаеми

Повечето семена се съхраняват в плодове и не могат да бъдат усвоени нито от нас, нито от животни.

Вместо това те просто се екскретират отново, което позволява на нови растения да се появят и да допринесат значително за биоразнообразие Позволете си.

Как семето се предпазва от смилане?

От една страна, има твърда обвивка, която се отделя неразградена от тялото ни след консумация.
От друга страна, семената съдържат токсини, за да не се ядат и да се предотврати заразяване с гъбички и бактерии. В отделни случаи те могат да бъдат толкова силни, че едно изядено семе може да доведе до смърт.