Покълване на пшеница Нова дума Унгарският ежедневник и новинарски портал в Словакия
10 септември 2019 г. 16:45
В практиката на растениевъдство обикновено се прави разлика между етапите на развитие, които могат лесно да бъдат разграничени и лесно идентифицирани с един поглед. Първият етап на развитие е покълването, т.е.появата на пъпки. Второто е покълване, първото е появата на странични издънки и след това започва втулката. Когато дръжката избяга, се появява маса уши. Това е последвано от класене, цъфтеж, развитие на зърното (узряване на восък), пожълтяване или пълно узряване, когато зърната се втвърдят.
Сухите житни зърна трябва да поемат около 50% от водата, за да започнат кълняемостта. Когато окото е подуто, растежът на зародиши и трансформацията на резервни хранителни вещества започват около 0 ° C. Въпреки това, при температури над 25 ° C, постепенно се забавя или изчезва. Покълването включва енергично дишане, така че при липса на кислород може да стане тяга и дори в безвъздушна почва семената могат да бъдат унищожени. При оптимални условия между сеитбата и поникването изминават 10-15 дни. В зависимост от времето това може да отнеме повече време. Ако сеитбата е твърде късно или ако зимата е ранна, сеитбата може да е възможна под снега или само през пролетта, поради достатъчна влажност или температура.