Покълнете много елда; CRAWquantes
Опитвали ли сте някога да покълне елда? ?
Да, да, покълва много добре и можем да направим много неща с него, като мюсли ... но ще го запазя за вас за следващото видео !
Защо покълна елда? Освен рецептите, за които ще ви разкажа по-късно, идеята е да промените покълналите си семена, за да можете да продължите да ядете сурова елда, ако ви харесва, накратко, да се забавлявате да откривате нови вкусове !
Мога да ви кажа, че се опитах да покълна почти всички възможни семена и като се има предвид любовта ми към елдата, трябваше да опитам и това.
Но това е едно от най-трудните за успех, тъй като е част от слузните семена (= които образуват гел като лен, чиа и др.), Така че бързо се стреми да прави странни неща, лесно е да го пропуснете.
Предлагам ви да откриете във видео как покълвам елда и как покълвам в големи количества, за да я използвам в рецепти.
Две много важни неща, които трябва да запомните:
- Не накисвайте за повече от 20 минути, противно на това, което често се вижда, в противен случай вкусът се променя, става по-горчив, а муцилагинът от елда/става желатинов и изцяло розов ...
- Изплаквайте добре сутрин и вечер особено. Покълването така или иначе е много бързо.
Забавлявайте се, ще се видим следващия път с кокосовите орехи !