Покълналите семена тайната на общото благосъстояние! CSID Какво става, докторе
Покълналите микроби или семена всъщност са много млади зелени растения, които покълват от семената на почти всяка растителна форма; това могат да бъдат (без да се ограничават до следните) ядки, семена, зърнени храни, боб, зеленчуци, но също така и серия от билки - зелен ечемик или круша.
Сред микробите на най-често срещаните растения можем да споменем люцерна, боб мунг, репички, детелина, боб, нахут, леща, соя, слънчогледово семе, просо, киноа, пшеница или ечемик, това са само няколко примера. Всъщност всеки вид семена или зърно с генетичен потенциал, които могат да произведат друго поколение растения, покълват.
Състоянието на "хранителни звезди" на микробите
Микробите са истински „хранителни звезди“. Те имат много високо съдържание на антиоксидантни хранителни вещества, които се борят срещу щетите, причинени от свободните радикали. Свободните радикали са вещества, произведени в тялото ни, които влияят негативно на клетъчната тъкан и ускоряват процесите на стареене.
Микробите също имат високо съдържание на витамини, минерали, протеини, ензими и фибри, както и две анти-стареещи съединения - РНК и ДНК (нуклеинови киселини), които се намират в живите клетки.
Но какво покълва?
Покълването е процесът, при който семената се поставят във вода и покълват; появяващите се млади растения са полезни за храна. Всички семена с покълващ капацитет имат голямо количество хранителна енергия, необходима за създаването на нови здрави растения.
След като семената са поставени във вода, действието, необходимо за покълване, се освобождават големи количества ензими. След покълването семената бързо абсорбират вода и набъбват, ставайки поне два пъти по-големи от първоначалните.
В същото време съдържанието на хранителни вещества се увеличава. И накрая, с процеса на покълване се постига един вид „предгестация“ на семената, като по този начин процесът на храносмилане и усвояване на хранителните вещества е много по-лесен, а възможността от хранителни алергии е много ниска. Крайният резултат е суперконцентрирана храна с огромно съдържание на протеини, витамини, основни и вторични минерали, фибри и ензими, всички в най-лесно смилаемата форма.
Пониквайки, вие не само ще се възползвате от предимствата на суровата храна, но и значително ще увеличите хранителното съдържание на семената и зърнените култури.
Какво казва науката
Чрез покълване активността на ензимите се увеличава значително. В книгата си „Духовно хранене“ д-р Габриел Каузенс показа, че покълването и покълването увеличават концентрацията на ензимите от шест до 20 пъти, в зависимост от растението.
В проучване в университета в Йейл е установено, че чрез покълване витамините от група В могат да се увеличат с до 2000%.
Друго проучване на д-р Бари Мак показва увеличение с повече от 500% на количеството витамини в покълналите семена.
Нуклеиновите киселини, основните съединения, необходими за всеки процес на растеж и регенерация на клетките, се увеличават с 30% след покълването и същото се случва и с минералното съдържание.
Д-р Джефри Бланд, професор по хранителна биохимия в Puget Sound Universiy, показа, че около шест чаши покълнали семена могат да заменят целия препоръчан дневен хранителен прием на възрастен. Д-р Бланд заключи, че микробите са „много по-ефективна и здравословна форма на протеини от обичайните, животински или дори други растителни протеини“.
Пътят към здравето
Редовната консумация на покълнали семена може да доведе до значително подобряване на храносмилането, имунитета и общото здраве и благосъстояние на организма.
Ако включите микробите в ежедневната си диета, храносмилането ви не само ще бъде по-здравословно, а тялото ви по-алкално, но и ще бъдете много по-добре подготвени да се предпазите от настинки и грип, слабост и на други страшни болести.
Научни изследвания показват, че микробите помагат за укрепване на имунната система. Когато последният е укрепен, възможността да бъдете атакувани по някакъв начин - или да станете жертва на общи или дегенеративни заболявания на тялото - е много по-малка.
Така че, ако сте от типа хора, които бързо настиват или кашлят, ако искате да имате добро храносмилане, подходяща фигура и общо състояние на благосъстояние, включете във вашата диета големи количества покълнали семена.!