Покълнали и отгледани семена под формата на кълнове; Ligia Pop

Насърчаваме се, независимо дали сме последователи на сурова диета, веганска, вегетарианска, месоядна, да консумираме много покълнали семена и в по-напреднала степен кълнове, които представляват издънки или разсад от различни семена, особено зеленчуци. Най-радостната новина е, че в Румъния светът започна да оценява тази информация и можете да прочетете статия от вестник Adevarul. Ще препоръчам и моето ръководство за покълване, което също има над 50 рецепти с кълнове, които можете да намерите ТУК.

Зародиши и издънки могат да се консумират както с малки размери, прясно покълнали, така и под формата на разсад между 2-14 cm. Можете да консумирате както корени, така и растения, ако сте ги отглеждали без почва. Можем да покълнем и да израстваме в издънки:

житна трева
овесена трева
трева от камут
ръжена трева - сокът се прави от зърнена трева и тревата не се консумира, защото е много трудна за смилане
елда
бяла и червена киноа
слънчогледови семена в черупка (в пръст или сито) или олющени (задължително без пръст)
броколи
карфиол
кейл
червено и бяло зеле
сайт на кале
лук
чесън
праз
горчица
копър
босилек
кресон
рукола
салата
моркови
бели, червени или черни репички
грах
червена, черна и зелена леща
нахут
боб мунг
адзуки боб
детелина и люцерна (високо ценени в САЩ и продавани повече от 10 години във всеки супермаркет)
сминдух
и т.н.

Можете лесно да правите всякакви микроби и кълнове през цялата година, или ако нямате време, можете да ги закупите от компанията El-Dor Plant, която използва само органични/органични семена и има несравними продукти. Или можете да ги направите сами, като използвате като ръководство моето ръководство за покълване, което освен как да покълне и отгледа 15 вида зародиши и издънки, съдържа и 50 рецепти с тези чудеса на природата. ТУК можете да намерите повече подробности за книгата.

Как да засаждаме пшенична трева?

Микроби без почва

Оставете семената да киснат за 12-24 часа, след това ги сложете в цедилки и поръсете обилно вода сутрин, когато се приберете от работа и вечер преди лягане. Това се прави за период от 3 дни или в зависимост от периода на покълване на всяко семе. Ако имате автоматичен зародиш, времето ще бъде спестено.

Когато видите, че разсадът е отгледал малко кълнове, те са готови за използване в салати с други зеленчуци, върху филийки хляб със закуска или пастет. Разсадът може да се консумира веднага след поникването им или дори когато достигнат 2-5 см. Те могат да се съхраняват в хладилник една седмица. За тези, които се страхуват от E.Coli, вижте видеото по-долу, защото всичко е евтина спекулация.

При микробите/кълновете без вода се консумират както зелената част, така и семената. Нека сега вземем на свой ред различните семена и възможностите, които ни предлагат. Не забравяйте, че всички семена трябва да бъдат сурови, по възможност органични, непреработени по какъвто и да е начин или изложени на топлина. Някои ще излязат, други не, и че ако са с лошо качество, са изтекли или са взети на сериозно.

Пшенични разсад (Пшенична трева) и зелен пшеничен сок

Това е най-важният източник на детоксикация, съхранение на младостта, ободряване и оздравяване, познати до момента. Само за информация, около 50 ml е еквивалент на 2,5 kg различни растения, според книгата Wheatgrass, Natures's Finest Medicine от Steve Meyerowitz. Този сок, сладък на вкус, може да бъде прекалено сладък, е много силен и не се препоръчва да се консумират повече от четвърт чаша наведнъж, а по пътя (в рамките на един месец) не повече от 3 дози на ден. Ще се приема постепенно, като се започне с една доза на ден, достигайки 3 дози на ден. Веднага след консумация на дозата трябва да се консумира чашата с вода. Поради сладостта му много хора консумират няколко супени лъжици лимонов сок след това. Ако се опитате да добавите лимон към сока, той няма да се разрежда или да се комбинира със сока. Сокът се препоръчва не само като лек, но може да се консумира за цял живот, защото е повече от гориво за регенерация на клетките и поддържане на младостта.

Въпреки че е много сладък, се препоръчва за диабетици и хора, които имат проблеми с кръвната захар и удивително намалява кръвната захар и регулира много бързо кръвната захар. Мнозина са ме питали защо не мога да ям метличина. Д-р Ан Уигмор, която откри изключителната сила на пшеничния сок, каза, че не е необходимо, защото е по-трудно смилаема, много влакнеста и досадна по текстура. Човекът не може да се сравни с животни, които дъвчат всичко твърде добре. Ако сте любопитни, можете да опитате. Тя дълго дъвчеше пшенична трева, поддържаше сока добре смесен със слюнката и отстраняваше фибрите. Прочетете повече за нейната чудотворна история тук.

Сокът се прави много просто, добра шепа пшенични растения и ½ чаша вода, поставя се във вода за 5-20 минути и се изстисква добре на ръка. Идеалният вариант, при който ще се запазят всички свойства, е чрез изстискване на растенията с помощта на ръчната или автоматична винтова сокоизстисквачка. Автоматичните са по-скъпи, но издържат цял живот, но можете да използвате без проблем ръчния, който струва около 185-230 леи. И двете опции могат да бъдат намерени в Raw Vegan Mall.

Както казах, той е много мощен детоксикатор на черния дроб и тялото като цяло и следователно хората, които са имали диета, бедна на витамини, минерали, ще имат състояние на умора, може би леко главоболие след първата дози. Пшеничният сок е най-възхваляван за чудодейните си лечебни и лечебни свойства на човешките клетки. Пиедесталът, на който се изправя, го издига и поставя хранително над всички зърнени сокове, зеленчуци, листа и плодове по света. Има опции за пудра, които са добри, ако пътувате. Идеалната форма обаче е свежата. Покълналите семена могат да бъдат намерени в Raw Vegan Mall, магазини за здравословни храни или други онлайн магазини.

Покълнали разсад от слънчоглед (слънчогледови зеленчуци)

Шепа семена се накисват за 24 часа, след това се поставят в цедка и на тъмно, като се поръсват 3 пъти на ден, докато забележите върховете на растенията. Поставя се върху малък слой почва в саксия, а също така се покрива с тънък слой почва и се полива веднъж дневно обилно. Те ще растат по-трудно, някъде между 10-12 дни, но си заслужават, защото са най-вкусните разсад, които познавам. Слънчогледовите и граховите кълнове са с най-висока хранителна оценка.

богат източник на фосфор и калций, отличен за костите и зъбите
желязо за здравето на червените кръвни клетки
мед, надеждна помощ за нормалната употреба на желязо
калий, преобладаващ в мозъчната тъкан и необходим за нормалното функциониране на нервната система
магнезий за здравето на мозъка и белите дробове
30% протеин
съдържат 92 USP единици витамин D, рядко се срещат в зеленчуците
сложни протеини, с най-висок процент от всички семена

Репички кълнове (Репичка)

Те могат да бъдат направени в зародиш, сито, но без почва.

богата на витамини А, В1, В6, С, фолиева и пантотенова киселина, ниацин, калий, желязо и фосфор
силен пиперлив вкус
идеален за чревния тракт, тъй като спомага за елиминирането на излишната слуз от тялото, започвайки интензивен процес на прочистване, който включва премахване на чревни паразити
Силен антисептичен ефект
малки количества стимулират апетита, големи количества водят до повръщане
силен диуретик, известен също с подобряването на функционирането на пикочните пътища, пикочния мехур и бъбреците.

Детелина разсад (детелина), снимка по-горе.

Те могат да бъдат направени в зародиш, сито, но без почва.

те съдържат калций и магнезий, които могат лесно да се усвоят
Детелината е известна като тоник, хранително вещество и пречиствател на кръвта
антиседативно и антиспазматично
отхрачващо и идеално за компреси при изгаряния, псориазис, екзема и ракови образувания
помага при хормонален баланс и плодовитост, като се позовава тук на червените цветя на растението
пречиства кръвта, увеличава енергията и подобрява слабите нерви.

Кълнове от елда (Елда)

Те могат да бъдат направени в зародиш, сито, но без почва.

трябва да е сухо зелено или бежово, само те са сурови
спомага за нормалното кръвообращение
подкрепа за имунната система
мощен за детоксикация
съдържа желязо, протеини, калций, фосфор, витамин В комплекс, витамин Е и големи количества рутина (наречена мозъчна храна), както и биолфлавоноиди
богата на витамин А и С.
богат на лецитин, мастно вещество, което помага на тялото да елиминира излишния холестерол.

Семена от елда

Кълнове на броколи

Те могат да бъдат направени в зародиш, сито, без почва.

за жизненост и големия плюс, защита срещу рак
консумацията на зелени разсад, който включва броколи, е оптималният източник на противоракови ензими, познати на изследователите днес
Джон Хопкинс наскоро съобщи, че малките растения броколи са 50 пъти по-активни в борбата срещу рака, отколкото зрели растения броколи.

На първото издание на изложбата Raw Generation в Брашов, 22-23 октомври 2016 г., в събитиен център Lux Divina.

Разсад от люцерна (люцерна), на снимката по-горе.

Те могат да бъдат направени в зародиш, сито, без почва.

един от най-популярните разсад в САЩ, използван в салати и сандвичи
има богатство от сложни хранителни вещества
Вит. А, витамин В комплекс, вит. C, бързо, E, бързо. К
съдържа важни източници на калций, желязо, магнезий, калий, фосфор
богата на протеини, незаменими аминокиселини и 8 ДОБРОЧНИ ЕНЗИМИ
понижава холестерола в кръвта
чаят от люцерна видимо понижава кръвната захар
при диабетиците след 2 часа консумация кръвната захар намалява
естрогенен агент, който може да намали риска от рак на гърдата.

Те могат да се консумират в различни форми като зелен сок, в салати или просто заливки за сандвичи и храни с ниско съдържание на мазнини. Националният научно-изследователски институт за биологични науки, Букурещ (INCDSB) е един от центровете, които признаха преди всичко качеството на пшеничната трева и пшеничния сок, което ще похваля по-долу.

„В края на 70-те години, след изучаване на повече от 100 хранително-активни ортомолекулни съединения в покълнала зелена пшеница, д-р Ерп-Томас (известен изследовател в клиничното хранене) стартира статията„ Нова концепция в диетата “( от "Rising Sun Publication" - Бостън/САЩ), хипотезата, че зелената трева от покълнала пшеница (покълнала зелена пшеница) е "перфектната храна от гледна точка на микроелементите". Д-р Ерп - Томас твърди, че багажът с микроелементи от 3 литра органично покълнал зелен сок от пшеница е еквивалентен на този на над 70 кг градински зеленчуци, отглеждани по биологичен начин.

Последвалите изследвания достатъчно потвърдиха този факт, освен това много лекари са разработили изследвания и клинични наблюдения, за да изяснят границите на терапевтичния потенциал на тази чудотворна храна. Много изводи надминаха очакванията. " [Източник]

Нека да анализираме значението както на прости, така и на покълнали семена. Семената са живи източници на хранителни вещества като минерали, витамини, ензими и незаменими мастни киселини, те са важен източник на протеини в това семейство зеленчуци. По-голямата част от зърнените семена и ядливите зеленчуци могат да поникнат и да растат в издънки.

От слънчогледови семена, които са най-богати на протеин, до малки семена лук, чесън, магданоз, копър, горчица, зеле, тиква, просо, зелена елда или бежово, пшеница, ечемик, овес, ръж, амарант, сусам, киноа, сминдух, леща, нахут, както и други сортове като люцерна, детелина, броколи, горчица, репички, салата, спанак и др.

Органичните семена чрез накисване, поникване и отглеждане в издънки произвеждат химични реакции, които активират ензимите, готови да ни предпазят от болести, и подготвят чрез предварително усвояване за нас всичко, т.е. разбиват сложната хранителна структура, готова за усвояване. Да видим обаче какво се случва чрез тези процеси.

Хранителните вещества се разграждат и опростяват, ставайки много лесни за усвояване и смилане. По този начин протеините се превръщат в аминокиселини, а мазнините в незаменими мастни киселини. Протеините, витамините, ензимите и микроелементите се умножават от 300% до 1200%. Някои токсини и киселини, които обикновено възпрепятстват храносмилането, са намалени или дори елиминирани. В крайна сметка, накиснете всички семена или ядки, независимо дали ги ядете сурови или ги готвите.

Процесът на покълване на семената не е много сложен и на свой ред ще опиша всички стъпки, които трябва да се следват стриктно, ако трябва да се засаждат в саксии. Семената могат да се смесват, за да покълнат, върху семейства растения като семейство фасул: фасул, нахут, леща, дребни и мунг боб, грах и др., Както и размери или различни, по-малки семена с леща, нахут, ридичи, шиндуф. Ако ви е по-лесно, ние ви доведохме в Raw Vegan Mall производител от Pitesti, който може да ви изпрати микроби и издънки на страхотни цени във всяко кътче на страната. За повече подробности посетете страницата href = ”http://rawveganmall.ro/” target = ”_ blank” rel = ”noopener noreferrer”> това .

За да видите снимки, щракнете тук и отидете до зеления бутон вляво, "Отгледай своя". Също така за други инструкции със снимки, посетете тази връзка. Видеоклиповете по-долу са малко поучителни, потърсих други, но за съжаление по-подробни са малко. Снимки с инструкции могат да бъдат намерени и в Хипократ.

Срещнах се с Майк лично, той е изключително добре документиран и знае как да подчертае добре цялата открита информация, относно възстановяването на клетките чрез зелен сок, детайл, внимателно проучен в лабораториите на Хипократ в продължение на повече от 30 години.

Други важни източници на по-подробна информация са следните:

Съставките, препоръчани по-горе, могат да бъдат намерени при местни производители и в Raw Vegan Mall, платформата, където ние изброяваме продукти, използвани от нас от няколко магазина в цялата страна.
За здравословни рецепти вижте моята онлайн готварска книга с над 200 рецепти.
Ако искате да откриете още рецепти и полезни съвети за храненето, каня ви да закупите моите 8 книги, отпечатани досега (2017 г.), казвам това, защото 3 други са в процес на разработка. Ако искате подробности за физическите или онлайн магазините, където могат да бъдат намерени тези книги, както и за магазините, които доставят в Република Молдова и в международен план, щракнете ТУК.
Всички книги с рецепти и съвети са посветени особено на тези, които имат традиционна диета, от желанието да им помогнат да подобрят качеството си на живот, без да бъдат принудени да се откажат от първоначалните си хранителни навици.