Poké Bowls Новото студио за хранене на суши Nestlé
Статията с един поглед:
- Какво е мушкане?
- Хвърлени в купа: тези съставки принадлежат към всяка купа Poké
- Колко здрави са поке купичките?
- Да тръгваме: Две вкусни рецепти за поке
- Поке в Instagram
- На Pokés, сет, върви! Има само един улов ...
Какво е мушкане?
Какво трябва да знаете за тенденцията на Poké храна:
- Това е национално ястие Хавай, повлиян от японската кухня.
- Поке означава "нарязан на малки парченца" на хавайски.
- Съдът ще в купа поднесена и наподобява рибна салата; но съставките са не смесени.
- Поке купичките обикновено се състоят от сурова риба, зеленчуци, водорасли, ориз и сос.
Хвърлени в купа: тези съставки принадлежат към всяка купа Poké
Няма ограничения за въображението, когато сглобявате Poké Bowl. Сега има много различни интерпретации на традиционното ястие. Играе главната роля във всяка Poké Bowl сурова риба - В зависимост от вашия вкус, това може напр. Бъдете риба тон или сьомга. Варени октопод или скариди също са алтернативи. Но има и вегетариански вариант тофу. Рибата трябва да бъде качествена и прясна - в края на краищата тя се консумира сурова. Между другото: колкото по-богата е рибата, толкова по-кремообразна е вкусът на купата!
Традиционно суровата риба се сервира, докато е още топла, сготвен ориз легла. По желание това може да бъде заменено със суши ориз, киноа или алтернативна салата с ниско съдържание на въглехидрати и юфка с тиквички. Купа включва също сурови и мариновани зеленчуци както и водорасли или авокадо. Сега липсва само фината настройка: с една сос, Например, на базата на соев сос, сусамово масло, мед или сок от лайм, ароматите се комбинират в купата. A Доливане направен от лек и черен сусам не само изглежда красиво, но и придава на ястието ядкова нотка. Други изискани гарнитури са семена от нар, едамаме и джинджифил.
Колко здрави са поке купичките?
Купа, пълна с хранителни вещества - когато се сглоби правилно, може да се види Poké-Bowl. Рибата носи високо качество протеин с и, поне когато е с високо съдържание на мазнини, важно Омега-3 мастни киселини. Съставки като водорасли също се считат за истински суперхрани и ценни източници на йод. Пет порции зеленчуци на ден? Можете лесно да постигнете тази цел с Poké Bowls.
Не подценявайте обаче това Съдържание на калории Една порция: С енергийно гъсти съставки като авокадо, ядки и ориз, една купа може да съдържа до 600 килокалории - в зависимост от размера си. Ако обаче държите под око енергийния си баланс, можете да допринесете за балансирана диета с Poké Bowls.
Да тръгваме: две вкусни рецепти за поке
Зелен крем риба тон Poké
Съставки за купа:
- 230 г пържола от риба тон, нарязана на малки парченца
- 40 г див лук или зелен лук
- 170 г ориз, кафяв или бял
- ¼ краставица, нарязана на филийки
- 3 репички, нарязани на филийки
- ½ авокадо, нарязано на парчета
За дресинга:
- Джинджифил, на вкус
- 1 лайм, кора и сок
- 100 г натурално кисело мляко
- 50 г майонеза
- 1 чаена лъжичка паста от уасаби
- сол и черен пипер
Смесете сусамовото масло и оризовия оцет в купа, подправете със сол и черен пипер. Добавете парчетата риба тон и ги оставете да стърчат за няколко часа.
Сварете ориза и подредете в купа. Смесете съставките за дресинга и разбъркайте до гладка смес. Разпределете останалите съставки върху ориза и залейте с дресинга.