Покажете лидерство в политиката за храните Льо Девоар
Даяна Бронсън
Генерален директор, Устойчива хранителна мрежа *
8 декември 2018 г. Безплатно мнение
Писмо до премиера Джъстин Трюдо
Призоваваме вашето лично ръководство да гарантира, че новата политика на Канада в областта на храните води до по-справедлива, здравословна и по-устойчива хранителна система. Загрижени сме от забавянето на обявяването на новата политика в областта на храните и приемането на Стратегията за здравословно хранене, както и от неуспеха на реформата на програмата за хранене в Северна Канада.
Храната е много неща за хората. Това е източник на поминък, средство за изразяване на нечия идентичност и изграждане на мостове между различни култури, жизненоважен икономически сектор и съществен фактор, допринасящ за здравето на нашето население, нашата околна среда, както и за управлението на нашите природни ресурси. Храната не е просто стока, а по-скоро елемент в основата на нашите социални, културни, исторически и екологични реалности. Политиката в областта на храните в обществен интерес трябва внимателно да вземе предвид всички тези аспекти. За целта трябва по-специално да се обърне внимание на несигурността на храните, която е нараснала до неприемливо ниво (особено сред коренното население и расизираните общности в Северна Канада), катастрофалните здравословни проблеми, свързани с храните, както и влошаването на околната среда, причинено от неустойчивост практики.
Ние сме загрижени от маневрите на хранително-вкусовата промишленост и рекламните компании за въздействие върху Стратегията за здравословно хранене, тъй като те изглежда подкопават ключовите политики в областта на общественото здраве. Призоваваме ви да се уверите, че следните мерки са бързо одобрени в обществен интерес: етикетиране на информацията за хранителната стойност на опаковката, ограничаване на рекламата на нездравословни храни и напитки, насочена към деца, и актуализацията на канадския хранителен справочник. Това ще ни позволи да се позиционираме по-добре, за да можем най-накрая да се справим със силната връзка между лошата диета и лошото здраве. Това е политически въпрос, който никое правителство не може да си позволи да пренебрегне.